福满酒店经营了快二十年，是当初最早下海的那一批创业人开的，厨师多，口味丰富，在本地这个小圈子里还算不错。
而近来因为来了一个新厨师，更加焕发活力。
新厨师出的新菜不多，但每一个都是交口称赞的好味道，有的客人吃过一次，就算是心痛钱包，下一次还是会来吃。
如果有招待客人的需要，福满酒店更是不二选择。
另外还有新开放的一个业务——绿豆糕。
那滋味，简直是唇齿留香，让人觉得是不是御厨传人做的糕点。配上福满酒店精心设计的包装，送礼走亲戚那也是倍儿有面子。
但是今天出了点意外。
一开始，是服务员点菜的时候犹犹豫豫，过一会儿说是不能点这菜。
脾气好的客人只觉得失望，心想可能是今天厨师休假。他们这些熟客也都大概知道福满酒店的规矩，负责那些菜的厨师不在，其他厨师是不会做这道菜的。
依照不少客人的想法，就算是别的厨师硬是做出来了，可能口味也不太相同。
但过了一会儿，又说能上菜。
客人心里有疑虑，还是耐心等着等到吃进去，就大为恼火了。
李兴旺是个小老板，他到晋兰市到得晚，红利都被捞得差不多了，他也就做点杂货小生意，这两年有了人脉和名气，生意好做了许多。
这不，他终于把老娘，妻子两个女儿都接过来住，而今天就是他们一家人久违的一起吃团圆饭的日子。
然而，偏偏碰上糟心的事。
“你们一会儿尝尝那个蒜泥白肉，真是绝了，我在老家都没吃过这么好的味道。”
等到菜一上来，面上看着好像没什么大问题，妻子夹了一片肉，沾了辣椒油送进嘴里。面露难色。
“和之前老家吃的也没什么差别，怎么会这么贵。”
李兴旺纳闷，虽然晋兰市的物价是比老家高点，但他之前吃这个菜，可是觉得贵有贵的道理。
怎么会差不多呢。
而老母亲吃了一口，也批评他：“你要是想吃这个味道，我们自己在家就能做，没有他这个辣椒油香，但是也差不多的。你呀，在外面工作辛苦，也还是省着点钱花。”
李兴旺想起之前那一会儿就取消菜品一会儿又上的事，暗觉不好。
他自己吃了一口，心里的火气蹭一下就上来了。
不说这肉煮得过了火，一点油水都没有，瘦肉部分还有些柴，调味也是远远比不上之前。空有辣度，但辣完什么感觉都没有，没有之前那种满口都是香，吞了肉恨不得把舌头也一起吞下去的感觉。
正巧，旁边的客人也闹了起来。
“服务员！你们家今天这菜不对啊！”
李兴旺也叫人了，这菜肯定是换厨师了，换就换吧，问题是做得也没之前的好吃，怎么好意思价格都不变的端上来。
“这菠萝咕咾肉酸的都要掉牙了，早说你们做不了这道菜，我就不点了。”
“我就吃了一口，味道不对，让你们老板出来给我退了。”
不管是强硬的还是温和的客人，纷纷表示这菜不能这么卖。要是厨师没了，就赶紧撤菜，福满酒店的招牌不是这么砸的。
宋艺林只是跟其他同事一样安抚着客人的情绪，等着叫大老板出来。
而这么热闹的大厅，没有点宋艺林菜单上菜的客人也都开始暗戳戳看热闹。
张金先终于铁青着脸出来了。
他懂得点人情世故，赔着笑脸解释说：“今天厨师可能走神了，您这几道菜都免单，我这边再送您两个菜，您看怎么样。”
“厨师走神？”
食客们很是无语这个说法，但是还能怎么办，吃个饭而已，配其他吃的也一样。
大厅的事都安排好了，转过身，张金先脸色十分阴沉，恶狠狠地瞪了宋艺林一眼。
宋艺林无辜的眨眨眼。
哇，好怕怕哦。
后厨，仗着锅碗瓢盆的声音大，张金先的嗓子几乎要吼破。
“你不是说你会做吗！你做的什么东西！狗都不吃！你学了三年学到你祖坟去了，我#￥&%￥……”
王柏强脸色苍白，嘴皮青紫，求助的视线投向李生利。
李生利冷笑了一下，丝毫没有为他解围的意思。
嫩一点的学徒们其实不太懂，为什么王柏强照着宋艺林的方法做会有这么大的差别。
宋艺林在厨房的样子可是有目共睹，根本没有藏私的意思，东西借来借去，有需要尝菜的，更是大家一起上。
别说王柏强，就算是他们，也是知道宋艺林怎么做那些菜的。
但王柏强就是没有做出来那个味道。
老一辈的厨师们虽然不能说得一清二楚，可也有些明白。
厨师这个行业，就算是给了一份菜谱，把用料多少先后顺序都说得一清二楚，那做出来的菜，也不能说是不能入口，但绝对是比不上真正的大师们不按照那个流程来的好。
是大厨们藏私了吗？
并非如此。
跟在名家大厨身边学习多年的徒弟，也要经历许久的“有你师父几分手艺”的阶段，那就是意味着，比不过。
就王柏强，跟着李生利三年，连李生利的手艺都没学去多少，平日里偷偷摸摸看宋艺林的做法，又能做出什么来呢。
肉什么状态捞出，晾晒到什么程度能切，火候大小，小火是怎么个小法……说怎么能说得清。一句玄乎的话，这都是感觉。
就算