采买完毕,来到店里开了门。
灶台上煮上一锅汤,顺便把今天的粥熬了。小店里慢慢泛起香味,昭示着新的一天开始。
“好香!”路过的人匆匆忙忙,但都被这浓郁的香气勾引住。
有的着急忙慌的,记下了店铺名字,明日早起再来吃,有人匆忙跑过来,问多久能做好。
工作日就是这么繁忙,宋艺林也紧接着进入早高峰的时刻。
一把面条下锅,散开一朵花,泛起白沫,宋艺林动作麻利的盛出,最后浇上另一锅里的骨汤,瞬间化开调料,色泽诱人,香味扑鼻。
宋艺林还见到几个昨天也来了的客人,这证明自己这家新开的店也有了回头客。
果然,那些食客吃到面条都是赞不绝口,甚至有喜爱面食的直接笑道。
“老板,你干脆直接开个面馆算了,省得忙活不开。”
没等宋艺林回应,另一位闹开了:“什么话什么话这是!菠萝咕咾肉吃过吗,老板可别听他的,我中午就像吃米饭。”
宋艺林手上动作不停,回应:“等我招了人就好了。”
中午吃面的人其实算少,还是卖饭比较划算,还更能赚钱。
后面的菜单还是要越来越有规划才行。
食客吃了要登记名字的时候,宋艺林还聊了聊,凭着她的了解选了几个热心的,让他们看看能不能推荐一两个人来。
早餐点过去,宋艺林便开始煲中午的例汤。
这不是她假大方,后世的许多店里都是如此,一小碗汤并不会让自己丢多少钱,但是会让食客觉得这店里的服务很周到。
这都是小钱,是必要的成本。
她洗干净骨头肉,把玉米胡萝卜排骨都放进锅里煮。
玉米和胡萝卜清甜,和排骨更是绝配,这锅汤被宋艺林炖得香气扑鼻,肚子都咕咕叫起来,她当场喝了两碗!
中午时刻,每个点餐的顾客都得到了一份汤,尝第一口,眼睛唰唰唰全亮了。
这碗里脸肉沫子都不会有,只葱花漂浮在清汤上,但喝上一口,就知道味道浓郁,又没有油腻感,更不像其他店里那些刷锅水一样奇葩,就算是热汤,在这夏季都是好喝的。
一个没注意,这巴掌大小碗里的汤就被喝光了。
“老板!这汤怎么卖的!”
一小碗是老板送的,想要吃一锅肯定不行,而且喝着汤,没有人不想吃吃那肉实怎么样的,是不是一嗦,骨肉便自动分离,只剩下那饱满的肉。
这汤这么清甜,一定不是肥肉,也就会一点都不腻,能吃上一大锅!
“我也要一份!”
“你一个人吃的晚吗?老徐,我们一起叫一个。”
宋艺林熬汤没用太多的料,眼睁睁看着这些人点起单来了,但她也不能现在卖啊。食客们喜欢就好,看来这份排骨汤确实不错。
“明天,明天我们店里才会上这个排骨汤,今天大家都喜欢,那明天还请多多捧场啊!例汤今日每人限两碗,让后面的客人也尝尝啊。”
嘿嘿,饥饿营销。
宋艺林发现了开店的另一个好处,她能够获得更多的加成,而且十分方便。
完全不用再考虑究竟要怎么精打细算。
当然,解决视频里出现的事也要适当进行下去。
正中午,金小敏才跟着客人走进来,手上还捧着鸡蛋。
她还记得昨天把鸡蛋弄坏的事。
宋艺林原本觉得她来得有些晚,但看在鸡蛋的面子上,也没道理说什么。
倒是金小敏放下东西,犹犹豫豫的开口:“艺林姐,你要招人了?”
宋艺林将菜倒进锅中爆炒,额头上流下汗珠:“嗯,忙不过来了。”
金小敏有些丧气,她果然是没用,帮不上忙。
要是宋艺林知道她在想什么,会告诉她,本来也就是这样。
虽然她说话一向不会打击人,但事实上金小敏是被金老头送来玩的。要是招到人,宋艺林排好班,至少会有人上午五六点就到店里干活,当然,下午下班也早,就轮到另外的人上岗。
金小敏不会做这么辛苦的事,宋艺林也不会要求她这么做。
但金小敏一直闷闷不乐,除了中午吃饭的时候看着精神好了些,状态十分不对。
宋艺林没有直接问,而是看了看金小敏吃完的几个碗里的视频。
金小敏确实很娇气……毕竟是爷爷捧在手心里养大的。都说隔代亲,不是假话,金老头很疼爱这个孙女,虽然父母不在身边,但也都是大笔大笔的寄钱回来。
金小敏从小到大没吃过什么苦。
但她有点内心叛逆。
她不喜欢自己家有钱。
宋艺林对此:……
其实这个年龄的想法宋艺林大概也能理解一点,金小敏的父母虽然确实很爱她,但陪伴不够,爷爷教育时又不会适当进行挫折教育,到现在金小敏没有被养成无法无天的性子,应该归功于先天的情绪还算稳定。
金小敏的动手能力不能说不好,只能说很差,学习上家长也不是很在意。他们老一辈收租,父母辈做生意赚大钱,没有望女成凤的心愿。
但这样的无限宠爱失了衡,反而让金小敏觉得很难受,她知道家人爱他她,但她很讨厌这样只有金钱的生活,父母表达爱的方式就是给钱,爷爷也不会让她做任何事。
她找不到自己在这个家里的价值。
宋艺林大概能理解,只是无法感同身受罢了。金小敏18岁,没有考上大学,平时出于性格和家庭没有