简璐清点着家里剩余的票据，发现还是有些吃紧，之前还好，以前程铮攒了不少票据下来，尤其是布票，这两年给自家人做衣裳倒是渐渐用得差不多。 另外就是粮票肉票油票还有其他生活用票，不说别的，自打简璐怀孕开始，生孩子坐月子还有现在的双双，吃鸡蛋可吃了不少。 这日子过得比在生产队的时候好不少，自然票据消耗得也快。 简璐清点一番，确实有些发愁。 “我这儿数票呢。”铁盒里还有几张鸡蛋票和两尺布票，以及一两油票，二两红糖票，一张火柴票，三张肥皂票... “不够啦？”程铮没太管过这方面，不过他看着媳妇儿这脸就猜到她在想什么。 “家里鸡蛋还是减减量吧，每个月十张鸡蛋票能买十个鸡蛋，还是多攒攒，每个月省两三张下来，等双双大了些多给她吃。”简璐琢磨一会儿，还是得计划好，“还有肉票，也不能这么霍霍了。” 家里存款其实还真不少，可惜现在是计划经济，有钱也不能敞开吃。 程铮体会到老梁和老徐说的当家不容易的话，听媳妇儿这么一说，倒还真觉得东西不够吃的。 其实程家人口少，这些东西吃 着条件已经算很不错，家属院里其他家庭，孩子多的，一家五六口人，同样的票，吃到每个人嘴里的东西就更少了。 有些家庭一个月吃不了两回鸡蛋，或是许久不做一件新衣裳，攒着换成全国通用的布票给家里寄回去呢。 “我想想办法啊。” 程铮总不能真让家里人吃得难受。 三天后，他便和梁海生徐朗去了一趟山里。 以前部队拉练去过海岛上的一座山林，那里常年都是部队拉练地，山林里东西不少，过去条件差的时候，大伙儿没少捉野兔挖野菜填饱肚子。 也就是这几年部队得到的拨款渐渐好起来，大伙儿才少有再去。 不过，战士们时不时去打打牙祭也是睁一只闭一只眼的，下海摸鱼，上山打猎，总不能让人饿得一点儿油水都没有不是。 三人以前上山打牙祭惯了，身手了得，半天功夫便满载而归。 一家一只野兔，一背篓马齿苋和革命菜。程铮运气好，还逮着一只野鸡。 简璐见到自家男人变戏法似的拿回来一只野兔和一只野鸡，桃花眼微微上挑。 “没让人看见吧？” 王大娘忙把大门关上，担心被人看见了，说是捞集体油水。 “妈，你放心，部队上对这事儿都睁一只眼闭一只眼的，大家心里都有数。”当然，程铮三人也没大摇大摆就这么回来，总归还是藏在背篓里带回来的。 简璐有两个月没吃过鸡肉，现在看到这只野鸡忍不住咽口水，“那今晚就吃！我去做盐焗鸡！” 椰子鸡吃过许多回，简璐很想换换口味，尤其是这鸡看着个头不大不小，估摸两三斤的样子，正合适做盐焗鸡。 鸡是王大娘放血杀的，用热水烫着拔了鸡毛，处理干净交给儿媳妇，简璐上冯秀慧家里要了一大袋海盐，另外准备好家里的细盐。 这里本就在海岛上，海盐生产好，不要钱就能弄不少来。 提前切下一小块鸡肉，接着用细盐浅浅涂抹一层在整只鸡身上，鸡肚子里塞入姜片和葱段，另外往准备好的纱纸上刷上一层油，将鸡完整包起来。 铁锅里倒入一大袋海盐，粗颗粒的海盐在锅中炒热，最后将被砂纸包好的一只完整的鸡埋进海盐中，鸡身被包裹了个严严实实。 程铮抱着双双在厨房看妈妈做菜，看到一只鸡不见啦，双双睁大眼睛四处寻找，嘴里还发出，“ji~ji~”的发音。 “要找鸡咯咯吗？”简璐忙完一切，等着半小时后收获一只香喷喷的盐焗鸡，转头看着闺女，觉得孩子真是可怜巴巴，今天吃好吃的又没有她的份！ 那提前切下的小块鸡肉是为双双准备的，她如今9个多月，能吃些肉泥，前头简璐给孩子吃了虾肉泥，这回难得有条件也给孩子换换。 鸡肉切成条再剁碎，伴着胡萝卜碎一起煮进稀饭里，对于小孩子来说什么调料都不加也是香的。 等盐焗鸡出锅的时候，双双正被奶奶喂着胡萝卜鸡肉泥稀饭。 砸吧砸吧， 小嘴吃得来劲， 可是当看着爸爸端着一个大盘子放到桌上，她的目光又被吸引了。 大盘子上有个大家伙，长长圆圆的，被一张纸包着，纸上还沾着不少粗粗的海盐没完全抖落干净。 双双目不转睛盯着，奶奶喂吃饭叫张嘴的时候，她条件反射般张嘴，却仍旧盯着。 “快看看！”简璐也是第一次做盐焗鸡，一切都是凭借以前在网上看到的做法回忆着做的，更不知道味道怎么样，不过，想来应该不会差。 “小心烫啊。” 简璐看程铮直接伸手去揭砂纸，出声提醒他。 “没事儿。”无情铁手程铮同志将砂纸四方揭开，只见里头一只金黄的盐焗鸡显露真身。 抱翅的一只整鸡像是平躺在盘子上，通体金黄，鸡身泛着油光，有滋滋鸡油被焖出，勾人垂涎。 “哎呦，这模样也太漂亮啦。”王大娘还没见过这样式的鸡，咽了咽口水说道，“味道肯定好，我好像都闻着香了。” 盐焗鸡的味道随着纱纸