全看师父会什么、教什么。 若遇到有真本事的师父，能按着菜系的学，如果拜的师父也是半吊子水平，那徒弟得在半吊子上再减一半。 另一则，还得看师父会不会倾襄相授呢。 很多师父教徒弟都会藏一手，徒弟伺候到老，都不一定能学到师父的全部本领。所以别看是国营饭店的大厨，不说手艺，只说见识的话，邹凯不一定比周嘉妮懂的多。邹凯：多少有点欺负人了! 丝瓜他也会几种炒法，但这丝瓜蒸肉，连邹凯都觉得新鲜。 冬瓜丸子他会，那个芙蓉鸡片他师父会，但师父没教他，教给了他某个师兄。他跟师父学的另外的拿手菜。 现在却在周嘉妮这里看到了芙蓉鸡片的制作方法。 看到归看到，这道菜周嘉妮真愿意让他细看，他也不敢学，要是被师父误会他偷师，麻烦可就大了。 可那道丝瓜蒸肉，他属实好奇。 周嘉妮重新被请回店里，邹凯欲言又止的。 人家来卖点菜，都教过花馍了，再问人家要那道菜谱，他实在张不开嘴。 周嘉妮矜持地端了端架子，没好抻太久，道： "邹师傅，除了刚才的花馍，我再用两道菜谱，换咱们的长期合作行不行?" 邹凯挠了挠头，道： “周同志，常年供应的话上头领导就该问了，很难批下来。但两三个月我就可以做主，我答应你，每年跟你们要两三个月的蔬菜供应，量也不会太大，每天二十斤。" 说完他补充道： "也不用两道菜谱，我看看那道丝瓜蒸肉就行。" 花馍不能不算上，他是从学徒过来的，比谁都清楚想从师父手里学点技术有多不容易。所以让他昧着良心问人家要两道菜谱，他实在做不到。 "成交!" 周嘉妮嗤啦把那页撕下来递了过去，道：“这道菜我写了三种馅料…唁，我跟您说这个，您不比我懂啊!" 两人都觉得自己赚了。 尤其周嘉妮这边，她觉得丝瓜蒸肉太简单了，还在想着若是邹凯后悔，她就念念目录让对方再挑一样。 但邹凯扫了一眼，就视若珍宝般收了起来，并手写了个短期合作协议。 收购价格上，只有菠菜一分五，其他的菜根据种类一分六、一分七、最高的是秋芸豆，一分八。但村里有啥送啥，要保证新鲜。 今天要留的菜过完称、结了账，后厨那边喊周嘉妮，花馍蒸好了。 趁着如今关系正热乎，周嘉妮心虚的瞥一眼吧台服务员，忘掉之前说的话，商量不带票，高价买。 邹凯找前台问了问这个月的粮票份额，大手一挥批了。