西厢房里这一桌，因为人相对比别的房间少一些，所以猪蹄就多出来了两块。 刚开始上菜的时候，黄月萍还在说自己过些天就要成亲了，可不敢吃猪蹄，万一胖了穿不进去嫁衣就完蛋了。 但是看着别人吃的一脸享受，坐在她身边的蒋秋宜还故意一直说：“哎呀，好香啊，这是我吃过的最好吃的猪蹄了！” 桌上其他人也纷纷附和。 蒋秋宜一块吃完，伸手便又夹起一块，凑到黄月萍鼻子下面晃了晃。 “你真不吃？你不吃的话，我们可就都吃了啊！别后悔！” “后悔，我现在就后悔了！”黄月萍说完，抄起勺子，连汤带豆带猪蹄地盛了满满一勺放进碗里。 尝了一口猪蹄之后，黄月萍就幸福地眯起了眼睛。 这也太好吃了吧！ 丝毫没有平时吃猪蹄的那种腥臭味，又香又软，在嘴里化开的瞬间让她觉得自己都快要飘上云端了。 她从来都没想过，猪蹄居然还能做得这样好吃。 此时碗里就只剩下一大一小两块猪蹄了，桌上好多双眼睛都盯着，却谁都不好意思伸筷子。 秦小莲看上了稍大的那块猪蹄，于是拿起了勺子，嘴里道：“我尝尝下面这个黄豆味道怎么样。” 她想学黄月萍刚才那样，直接捞一块猪蹄到碗里来。 谁知蒋秋宜却跟她同时动了筷子，一下子夹走了大的那块猪蹄。 秦小莲心下不满，觉得蒋秋宜一点儿都没有主人家的风度，居然还跟客人抢东西吃。 谁知蒋秋宜却没有把筷子收回自己的碗里，而是将猪蹄放在桌上另外一个小姑娘碗中。 “李燕，你年纪最小，如今还正是长身体的时候，你吃。” 这样的安排，其他人自然也挑不出任何毛病。 秦小莲也无话可说，只好转变手里勺子的方向，准备把最后一块猪蹄捞起来。 谁知黄月萍却又过来跟她捣乱，一筷子夹起猪蹄放在了蒋秋宜的碗里。 “哎呀，你夹给我做什么呀！”蒋秋宜嗔怪道。 “谁让你非要诱惑我吃猪蹄呢！要胖咱俩就一起胖。” 桌上的人听了这话全都笑了，还有人道：“人家秋宜都成亲了，胖不胖的能怎么的？我看你还是少吃点儿，别回头真胖得穿不下嫁衣了。” 黄月萍却一副我今天豁出去了的架势道：“不行，秋宜回门宴请了手艺这么好的大厨，我若是少吃，岂不是太亏了。 “大不了今天吃完，回去我就狠狠饿上几天！” 蒋秋宜被她逗得前仰后合，笑得合不拢嘴。 “你啊你，正反都让你说了，那你今天快多吃点儿。” 黄月萍则看着秦小莲还放在大碗里没有收回去的勺子，故意道：“小莲，你不是说要尝尝黄豆么？这碗里剩下的不都是黄豆了么，快吃啊！” 秦小莲后槽牙都快被咬碎了，硬挤出个笑容道：“恩，我这就吃。” 猪蹄被一扫而空之后，大家才终于有空去看干烧鱼。 干烧鱼用的是一条足有七八斤的大鲤鱼，叶大嫂甚至都找不到合适的盘子来装它。 最后还是叶华去村里借了好几个盆回来，将鱼盘在盆中才算是有了容身之所。 鱼身上被打了棋盘格的花刀，然后过油炸，炸得皮酥肉嫩之后，再浇汁，烧一下入味。 这道菜盆里没有什么汤，烧上去的料汁全都裹在了鱼身上。 亮晶晶的闪着琥珀色的光，看起来就特别诱人。 这道菜是略带些酸甜口的，熬料汁的时候叶大嫂还放了一点干辣椒，所以吃起来还带着一丝丝若有若无的辣味。 蒋中友此时已经喝得满脸通红，桌上众人对菜的夸奖更是让他心情大好，这场回门宴办得真是有面子极了。 其实之前叶华带着媳妇和女儿去榕溪村的时候，蒋中友还有些不屑一顾。 榕溪村那种穷地方能出什么好厨子？ 谁知三个人回来之后说，定金都给过了。 这可把蒋中友气得不行，跟叶华大吵了一架。 但是吵来吵去也吵不出什么名堂来，更何况是蒋秋宜就死活认定了这个叶大嫂，蒋中友也没有办法。 最后只能撂下一句话：“回门宴若是办砸了，我可跟你们丢不起这个人。” 但是这才刚走了四道菜，蒋中友自己也已经被叶大嫂的厨艺给折服了。 “中友啊，你家这次回门宴办得可真像样儿啊！” “可不是么，这几道菜做的真是这个！”另外一个叔叔也竖起了大拇指。 “这几道菜以前都没吃过呢！” “可不是么，这该不会是从京城请回来的大厨吧？” “一下子摆了五桌，得花不少钱吧？” 蒋中友乐得见牙不见眼地吹大气道：“这可是回门宴，是我女婿头一次登门，我、我不得好好款待款待？ “你们都是跟着我女婿沾光的！” 这话说得坐在他身边的刘冬金兴奋的脸更红了，给自己满上一杯酒之后便起身敬蒋中友道：“岳丈大人，小婿这厢有礼了。” 蒋中友喝了女婿敬的酒，越发高兴，伸筷子从鱼腹处夹下来一大块肉，放在刘冬金的碗里。 “快，尝尝这个鱼做得怎么样！” 刘冬金尝了一口，登时眼睛一亮。 鱼肉经过两次下锅炸制，表面的一半厚度已经被炸得十分酥脆，而隐藏在下面的鱼肉却还是保持着鲜嫩的口感。 而这道菜的料汁也调得格外恰到好处。 酸甜咸鲜中带着一点点的辣。 你想细品的时候，辣味就突然消失不见了。 但是当你继续吃的时候，辣味又会时不时地出现。 刘冬金全家都很爱吃鱼，如今突然尝到一个新做法，偏偏又这么好吃，简直是双重的激动。 “岳丈大人，您也尝尝，这道干烧鱼做得是真好吃啊！” 他说着，也从鱼肚子刺最少的地方夹了一筷子，放入蒋中友的碗里。 他俩在这边忙着翁婿和谐，其他人一看这样不行啊，再这么下去，鱼身上最好吃的地方都要被这翁婿俩给吃没了。 大家如梦初醒地纷纷朝着干烧鱼下筷子。 不仅仅是堂屋，这道干烧鱼同时也赢得了女眷和孩子们的喜爱。 酸甜口味的料汁再配上油炸的做法，别说是鱼了，它就是炸双草鞋，小孩子估计都能给它吃得一干二净。 不过这就苦了蒋大嫂子了，屋里这么多孩子，年纪大点儿的还好，年纪小的根本还不会吃鱼，也不会吐刺儿，她只能一点点把鱼刺都挑干净再喂给他们吃。 蒋大嫂子心里暗自庆幸，多亏了婆婆刚才把那个小胖子拉走了，震慑住了屋里剩下的孩子。 如今一个个都乖乖等着她帮着弄鱼肉，不然这会儿都不知道要