出来的那家生鲜店。那边还有三包，也都让留下了。 啧，早知道赶着再开家了。 但开店也都有合适的人手。不然己都不认那些菜，还怎么卖？ 而且还懂电脑，知道怎么输人、收银。 亚城连成型的唐人街都没有，可见华人不是多。她送货范围都覆盖大半个州了，才100家中餐馆。 而且她开的时薪也不会比端咖啡高，卖菜很少机会拿小费的。 所以来应聘的年轻人不多。 她现招了几个华人妇女，正教她使收银机呢。预备下半个月再开家店。 程澜又打给仓库的库管，也是让人进全部查一下。 还好，其他的货都没有问题。只有豌豆尖稀掉了十二包。 这就是还差四包。可以先把好的出给客人，最后一家少四包再想办法。 这应该是个人行为。但上海店也有监管不到位的情况。 而且，一群人集体作业，旁人就没人看到？ 多半是多一事不如少一事，看到了也没吭声罪人吧。 程澜立即打给程龙，口气还算平和地道：“有12包豌豆尖坏掉了，应该就是下过水。密封的袋子里坏掉、变稀了。是我大意了，以后所有的货都拆箱检查，这样还能早几个小时发现并找补。以后你的供货资格取消，转到广州店。” 程龙一惊，“老板——” “什么都不再了。” 程澜通知了王千惠这个消息，并让她内部进行通报。 然后她做了几个深呼吸调整情绪，致电送货路线上的最后一家餐馆明情况并致歉。 “您看是给您补上四包豌豆尖，还是免掉部分费更能接受？” 她是独子生意，想别处买四公斤补上都不成。 那边想了想，“能免多少费？” 少四公斤豌豆尖，可以把关的菜下架。但能拿捏住这个程老板，肯定不能当烂好人平白放过。 后来每次送货都比第一次晚几个小时，她可是寸步不让，不肯降价呢。 程澜陪着小地道：“我额外赔偿您四公斤豌豆尖的钱。” 程澜来赔钱还省事些。一百多美元，比让内加运其实还便宜点。 单独运的话不到21公斤也按21公斤算钱。 “那就赔钱吧。” “好的，谢谢。” 这样一来，三个店的人然就都知道了。 程龙挂上电话直接朝下属发飙，“谁特么没做好最后的监督，让下过水的豌豆尖运出了？” 最后查出来是请的一个中年妇女觉经手的豌豆尖品不好，和家里时一样下意识拿过了一下水。 她是卖菜的，下过水或者喷过水的菜看着要水灵许多。前提是当天卖掉、当天吃。 后来反应过来店里讲过不许沾水，赶紧捞起来甩干、晒阳。 结果里头还是有残留的水分，毕竟豌豆尖不像土豆、西红柿那样，只有表面才会有水，好晒干。 而且处理土豆、西红柿也是湿毛巾擦干净，不是直接下水洗的。 但肉眼并不好看出来豌豆尖内部有水，就这么混了过。 她怕挨或者扣钱嘛，然也不会讲出来。 后来还是查询的时候有看到的人了出来，怕连累到她一起扣工资。 “你把豌豆尖下了水为什么不啊？还有你，看到了违规操作也不早！现空运过坏掉了，我整个店的出口资格都被取消了。好了，你以后都不来了。” 那中年妇女讪讪地道：“不、不就是一些豌豆尖坏掉了么？” 旁边的人也都很震惊，这就取消出口资格了？这么严重？ 其实看到那个中年妇女那么干的人真不少。 但没人想罪人就都没吭声，反正又不是家的东西。而且不是晒过了么。 早知道、早知道这么严重肯定会的啊。 “外就是很认死理，这就就是延迟交货、违反合同。你是平时卖菜糊弄惯了吧。你菜摊上有人不满意，你可以加送一把小菜。可离了上万公里，就不是顺手递把菜给人家这么简单了。关键你还不！你早点了，我现场就替换了。搞现老板亲打电话跟客人道歉，赔偿将近200美元。我所有人也都被你连累了。” 之前处理菜的400人，一天怎么也各有2.5元进，称上钱多事少离家近啊！ 餐厅工作人员因为监管也多一份工资拿。一个月多拿几十，大家正乐呵呢。 现都没了！ “啊，店，你再跟老板吧。” 程龙没好气道：“还个毛线。老板是通知，又不是跟我商量还能讲讲价钱。” 程澜什么性子他还不知道啊？越和气，越没有转圜的余地。 “可是店，我家还等着我的工资贴补生活呢。好了给娃买肉