第九十三章 九月时, 像是秋老虎,又热了大半个月,地里的葡萄是彻底能晾晒成干了, 岑越本说再去一趟北雁郡城,后来身体些不舒服。 “小越哥, 我看苹果也快下来了,单葡萄干跑一趟,一来一回一个月, 再回来十月多了,划不来的, 不如等到十一月第一批苹果下来,连着葡萄干一起送过去……”姜二苗在算日子, 还不如一趟去。 岑越想想听二苗的。 今年第一茬葡萄不是很多,些涩的、小的更不能入口,一亩地算下来个一千五六斤左右, 这般算,四亩地产量也六千斤,到了来年产量更高。 岑越跟二苗算了账,葡萄主葡萄干, 苹果可以往更远的北方去送——因天冷,苹果还能过个冬都不怎么坏,连着葡萄干, 要开发北方市场。 “光靠厂里晒的话,明年肯不够, 碰上雨水多的——”就像今年一样。岑越知道两种葡萄干制办法, 一就是晒,气温高, 简单快手,晒个十天左右就好了。 二就是风干。 风干要些难度,他以前在网上看,都是当地人做的好,跟气候、风度关系,不过他们现在也是葡萄农,那就慢慢实验慢慢来,风干的话,晚熟最后一批葡萄可以这么干。 “也能风干,那十月的话,先盖下风干房。”岑越还记着,要砖房,错开盖洞能通风的。 风干要慢一些,要是想快点,盐水浸泡再热水,这样脱水快一些。岑越还没做过,可以都试试。 “小越哥,你怎么了?”姜二苗拿着手在小越哥脸前晃了下。 岑越慢了下,才说:“没啊,我不是跟你说盖风干房的事。” “说完了我记下来了,小越哥你刚说晚上吃炒鸡的,说着说着就不吭声了。”姜二苗些担心小越哥,安慰说:“小越哥你放心吧,风干房我盯着,就是明年葡萄下来多了,咱们想办法,或是晒干的厂房再大一些,你别担忧。” 岑越:?也没特别担忧这个。 “二苗不是,葡萄这茬子过去了,我信你的。”岑越点慢吞吞,想了下,“不是,我点困,老想睡觉,刚才跑神了。” “那小越哥你快快睡吧,其他事我来。”姜二苗收拾了账本,晃着手里小本子,刚小越哥说的他都写下来了。 岑越点点头,他实在是些困,脑子反应慢,也不跟二苗客套什么,走的时候说:“晚上做麻辣炒鸡,你们就别走了,一道在这儿吃了饭。” “知道了。” 岑越回了院子睡觉,醒来经傍晚,外头天麻黑,是肚子饿了,那种咕咕叫的饿,真是奇怪了,他中午吃的饱,不该的。 这几日好反常的。 “越越你醒了,梅香做了炒鸡,你爱吃的麻辣口。”齐少扉进来了,见越越醒来,顺手就拿了一旁衣裳递过去。 岑越接了穿着,说话时手上就停下来了,“炒鸡?那我要下饭,这个好吃。”说起炒鸡,他想起来了,“二苗没回去吧?我留他们一道吃饭。” “没。”齐少扉越越扣扣子。 岑越点点头,睡了一下午精神很饱满,这心情好,拉着阿扉一块出门吃饭。 下午饭在客院摆着,请邹大夫一道吃。 菜经送过去了,各位都坐着,岑越看到盘子里红红的辣子炒鸡,当即是快乐,炒鸡倒的油多,就跟炸一般,鸡要小一些,炒到外头些焦黄,捞出来控油,之后锅里剩下的油盛出来,留点底,炒辣椒、花椒、蒜头爆香,倒鸡。 特别香。 麻麻辣辣的,口焦焦的。 岑越一向爱这道菜,梅香学的手艺八-九不离十,其他素菜、清淡口味在这一盘菜前就些‘黯然失色’,他是跃跃欲试,招呼各位快坐快坐。 柴火烧的米很香。 齐少扉见越越小孩模样,点点新奇,就多看了下越越,第一筷子炒鸡先越越挟过去了。 都是熟人,岑越也没客气,是拿了筷子来尝,送进嘴里配着米饭,一下子辣的不成,人都要呛了起来,“好辣好辣。” 齐少扉端茶递过去。岑越含着一口,舌尖还是烧的。 姜二苗也吃,温声仔细品尝了下嘴里的炒鸡,不辣啊,也不是这般说,就是这个辣味,小越哥做炒鸡也是这么辣的,小越哥还说是中辣能下米饭,要是变态辣就算了。 “小越哥你换个别的吃。” 后来那道香喷喷的炒鸡,岑越试了几次,都是辣的舌尖烧,无奈只好吃‘黯然失色’的清淡口,结果惊天人。 岑越:???!!! 可能吃的太辣,这清淡的中和了。岑越找了借口。 晚饭结束,众人喝了茶聊天。梅香小菊来收拾碗筷,齐少扉就说了,炒鸡辣椒少放一些。 梅香愣了下,而后答知道了三少爷,只是脑子是懵的。俩人收拾了一块回灶屋,小菊也起迷糊,“梅香姐,今天炒鸡辣椒还是郎君说的量,也没多啊。” “肯是三少爷吃不了太辣的。”小菊以是三少爷吃不了又想吃。 梅香摇头,“要是三少爷自己想吃,也不跟我说这个,郎君说炒鸡就要麻麻