本来只打算做个羊肉饭,却没想到最后还是张罗了菜,至于饭后甜品,余拾一选择了水果刨冰和鲜榨果汁, 余拾一倒是想做奶茶或者是其他类型的果茶,但是他们现在好歹在比赛,还是不要这么嚣张。 但真的说起来,在比寒的时候做三个菜也挺嚣张。 看着九洲军校有条不紊的忙碌起来,直播间的观众竟然觉得有些心情被安抚的平静,有些人直接听着背景音工作或者学习起来。 好在这些菜看着多,但其实做起来挺方便。余拾一先把做香茅草烤鱼和竹筒鸡的材料腌起来。 鱼去掉鱼鳞和内脏,放进大盆中加入料酒,酱油,辣椒粉,盐腌制入味,放置一个小时。 余拾一让其他同学把配菜和调料切了一下,香菜,葱姜蒜,青辣椒,小米辣,薄荷叶以及一些盐,搅拌均匀之后塞进破开的鱼肚子里,再用香茅草捆起来。 随后掏出分成两片但是尾端还连在一起的竹片纵向把鱼夹好缠紧,就可以放在烤架上面用文火慢烤。 趁着这段时间,余拾一又去弄竹筒鸡和羊肉抓饭。 而竹筒鸡的鸡则更简单些,切块,加入葱姜蒜和生抽简单地腌制一下,就可以放进掀掉一个口子的竹筒中。 姜片垫底,淋上一些柠檬,加入一些之前现摘的菌菇,又放了些竹笋片,最后加入清水就开始炖了。 而之后,余拾一开始弄羊肉手抓饭。 有一部分食材没有,余拾一就直接弄了简单版,反正食材好,再怎么样做都好吃。羊肉,大米,洋葱,没有葡萄干就不用。 热锅凉油下羊肉,把表面的水分煽炒出来之后就下洋葱一起炒,让羊肉吸收葱香,直到洋葱缩水,变成缩水焦黄的状态,加入切好的胡萝卜继续炒,加入没过食材的水炖煮,然后倒入MAX版电饭煲,反复焖煮两次,中间加上一点盐和孜然就能吃了。 趁着几样菜都在锅上,余拾一准备弄最后一样竹笋炒肉。这个熟得快,所以放在最后。至于菠萝饭,这个可以最后做,等上了锅就能直接放进空间钮里一直煮到熟。 /> 而观众为了蹭饭吃,早上更是没有喝营养液,此时空着肚子看视频。等到天照军校进入考场后,余拾一终于准备做竹笋炒肉了。 再有半个小时其他军校入场就该公布军旗的位置,但是九洲军校的人看起来不徐不疾的,所有的注意力都放在了散发出香味的食物上面。 竹筒鸡味道鲜浓,香茅草烤鱼馥郁醇香,而羊肉抓饭的味道更是在掀开盖子之后霸道逼人,羊肉的鲜香和孜然和洋葱无比契合,又因为加了洋葱和胡萝卜让饭带了一丝丝甜意,味道虽然压过了其余两样菜,却不会盖过风头,细细闻去反而觉得更加回味无穷。 这下子,轮换着清理外围变异动物的单兵也有点绷不住了,而这边,余拾一更是开始下锅炒肉了! 带着肥肉的羊肉下锅煽炒到焦黄色,炒出香味之后放入小米辣,大蒜,料酒和生抽,将调料和肉的香味翻炒融合后,再往里面加入鲜嫩的已经泡过水的竹笋。 白嫩微微带着翠绿色的竹笋倒进锅中,红的白的混在一起煞是好看。 竹笋本身就很嫩,不需要翻炒很长时间,这么大一锅只需要炒到七八成熟就好,此时再加入青椒丝,盐,以及一点点蚝油提味,最后大火翻炒均匀出锅! 等到此时,河边已经充满了饭菜的香味。 闻到这个味道,九洲军校和看直播的观众都忍不住泪流满面。 这才是比赛啊! 上一场比赛那过的是什么日子!危险也就算了,还没有吃的东西。 尤其是那些刚才正在努力奋斗的学生,闻到这个味道都感觉自己神清气爽,好像刚才的努力都值得了! 而就在此时,之前做的竹筒鸡,还有香茅草烤鱼,羊肉手抓饭也都差不多了。 他们将盖子打开,顿时,霸道的香味彻底盖住了周围的血腥味,那些循着味道过来的变异动物们的动作顿时慢了下来,还有些疑惑地吸了吸鼻子。 【我去,不会这些变异动物也被余姐做的饭吸引了吧。】 【不能吧,我觉得可能是味道盖住了血腥味,这些变异动物闻不到血腥味了。】【我好急我好急我好急,什么时候能吃!我要饿死了!】 几大锅羊肉手抓饭被用饭勺搅拌均匀,已经被汤汁和羊肉染成金褐色的米粒颗颗分明,里面夹着切成碎丁的胡萝卜和一点 点看不见的洋葱,羊肉切得不算大,但是很多,他们直接舀上了一大勺,堆满了整个白色的盘子。 其实以前他们用的是白色的瓷盘,但是现在是在外面,瓷盘有点太脆了,所以后续就换成了不会坏,但是质感和瓷盘有些像的合金厨具,这种厨具必要的时候甚至可以当暗器。 但此时,除了在外围抵抗的单兵,所有人的注意力都只能放在这盘羊肉抓饭上。但很快,他们的注意力又被竹筒鸡给夺走了。如果说羊肉手抓饭的味道是霸道,那么竹筒鸡的味道就是极致的仙。 这里的竹子品质很好,闷在竹筒里面烧的鸡肉和菌菇本就是绝配,里面又没有加什么调料,反而让食材本身的味道得到了充分地发挥。 余拾一都忍不住分了一小勺尝了一口,决定一会给自己多打一点。而和这两样对比,香茅草烤鱼好像就有些平平无奇了。 但是这种烤鱼和以前吃过的烤鱼有些不太一样,有着淡淡的柠檬味,而且也不是很