喜欢上了做饭,就自己上网学做不同的菜。后来阿枫想吃什么,我都能变着花样地做。”
鸡翅被煎到两面金黄,叶清阳倒入半瓶可乐,半勺生抽,半勺老抽,一小勺糖,盖上锅盖,文火焖着。
他又拿出一个汤锅,加水,放上灶台,开大火烧开:“一开始是做给我们两个自己吃,后来做给爸妈吃,做给朋友吃,看到他们吃的开心,我也很高兴。”
“这样啊!”周临卉眨了眨眼,调侃说,“那以后谁做了你的女朋友,一定很幸福。”
叶清阳尴尬地笑笑,没有再说话。
不过很快,鸡翅就出锅了。
一层棕红亮丽的汤汁完美包裹住鸡翅,淡淡的焦香混杂着丝丝缕缕的甜味,鸡翅完整而嫩滑,滑入宽大的白瓷盘。
叶清阳撒上一把葱花,将其端到餐桌上。
“好香啊!”周临卉不自主地咽了口口水。
20分钟后,另外的两菜一汤也相继出锅。
最引人注目的莫过于那一盘热气腾腾的拔丝地瓜了。
半流体的琥珀色糖浆铺满整个盘子,大小不一的地瓜堆成一座小山,均匀地撒着五彩缤纷的糖丝,在阳光下折射出耀眼的金光。
叶清阳将一碗凉水放到盘子旁边,宣布开饭。
楚枫默不作声地坐下开吃。
叶清阳见周临卉目不转睛地盯着那盘拔丝地瓜,就笑着向她解释道:“这道菜用的是拔丝的烹饪方式,是由鲁菜中的拔丝山药改良而来的,在江南地区较为少见,但既可做甜品,又可做菜品,且必须趁热吃,才能品尝到它独特的风味。”
周临卉举起筷子,却还是无从下手。
叶清阳取过一旁的公筷,夹住最顶上的一块地瓜,缓慢举起,一条细若蚕丝的糖浆就在底端被拉伸出来。
周临卉轻呼一声。
叶清阳的手稳稳地上移,直到糖浆超过两指之长后,轻轻地将筷子旋转起来,糖丝被均匀地裹在地瓜之上,直至地瓜被完整包裹后,糖丝才终于被拉断。
叶清阳眼疾手快地将地瓜放入凉水中,一沾即走。
原本还在流动的糖浆在凉水的刺激下,快速凝结,形成一层透明的琥珀色糖壳。
将地瓜放进周临卉的碗里,叶清阳做了个手势:“尝尝?”
周临卉点点头,小心翼翼地夹起地瓜,轻轻咬了一口。
入口酥脆,糖壳被咬开,还未凝固的糖浆先流入口腔中,带着淡淡的桂花香味,接触到舌尖,极其甜蜜的味道在舌头的每一个角落炸开。
再往下咬,是经过炸制后略有焦感的地瓜,外皮焦香,内里绵软,又带着些许嚼劲。微微咀嚼,地瓜便绵密地包裹住舌苔和牙齿,吞咽下肚,化作暖流温暖整个身体。
“好吃!”周临卉享受地吃着。
“那就多吃一点。”叶清阳如法炮制,又给她夹了一块。
楚枫默默放下手里的鸡翅,他突然感觉不饿了。
一顿饭吃得宾主尽欢,就快结束时,厨房里传来“叮”的一声。
“唉,我的蛋挞!”叶清阳丢下碗,猫一样蹿进了厨房。
周临卉一头雾水:“饭都要吃完了,还做什么菜?”
楚枫却是眼前一亮,不留痕迹地舔了舔嘴唇,咽下一口口水。
不一会儿,叶清阳端着两个小瓷盘走了过来。
将盘子分别放到楚枫和周临卉面前,嘻嘻一笑:“饭后甜点,草莓蛋挞。”
“你连这个也会做?”周临卉惊讶地接过盘子,“是买好的吗?”
“当然不是!”叶清阳慌忙摆了摆手,“酥皮是之前自己烤的,草莓酱是暑假时做的。”
“好厉害!”周临卉嘀咕一声,端详起面前的蛋挞。
与外面卖的不同的是,这个蛋挞很是厚实,大概是外面卖的两个大。酥皮层层叠叠,不是常见的褐色,而是更为鲜亮的明黄色,烤过的蛋液微微有些皱起,在酥皮中颤颤巍巍地抖动,中心点缀着鲜红的草莓酱。
周临卉一口咬下,酥皮顿时发出簌簌的声音,虽极薄,层次感却十分明显。蛋液入口即化,与草莓酱混合在一起,带着馥郁的奶香和草莓果香,产生了神奇的复合口感。
“太棒了!”周临卉的眼睛中充斥着惊喜和崇拜,没有一个女生能抵挡住甜品的诱惑。
这一刻,叶清阳在她心中的形象又升华了一个层次。
绝对不能放过他!
楚枫两口就吃完了蛋挞,瞄向厨房,暗自盘算着:“小阳一般每次烤八个蛋挞,等周临卉走了,我至少还能吃三个!”
没错,表面高冷的楚枫,最爱的也是蛋挞。
周临卉无比珍惜地吃完蛋挞,可怜巴巴地看向叶清阳。
叶清阳被她看的发毛,只得进了厨房,不一会儿,拿了一个纸盒出来。
“喏,这是给你带回去吃的。”叶清阳将纸盒推给周临卉。
“谢谢清阳!”周临卉欢呼一声,扑向叶清阳,一把抱住了他。
“学姐,你干什么?”人生第一次与女生这么亲密接触的叶清阳,慌张地举起双手,以示清白。
周临卉身上淡淡的香气不断钻入他的鼻腔,让他心神难宁。
周临卉也吓了一跳,她完全是下意识的反应,赶紧松手,脸色通红地退回椅子上。
嗯,好像有腹肌耶!
周临卉赶紧啐了一口,暗骂自己不够矜持。
不就是一盒蛋挞吗?自己怎么能这么失态?
不过,还想吃!她舔了舔嘴唇,看向装着蛋挞的盒子。