慕味酒楼的门头已经挂上了一条大红的横幅，上书试营业期间充值办会员卡活动的字样。 这个活动是张家那派来培训店员的两个领班提的建议，没有经验的陈振林对她俩的建议一概接受，早就准备好了这个横幅和一拉宝还有会员卡小宣传单页什么，得到儿子的通知说可以提供蔬菜了，明天就可以试营业了。 早就心急的不行的陈振林立马就安排着人把这些横幅灯笼什么挂上，店里也在醒目的地方放上了一拉宝之类的海报，整个店面喜气洋洋，一幅开业的气氛。 只是毕竟是试营业，并没有订花篮拉气球挂竖幅什么，那个要得到正式开业那天再搞，试营业不能盖过正式开业的风头。 陈少杰将车开到酒楼的后门，这里是后厨人员和食材出入口，后厨里也是热闹的很，七八个师傅正在调炉试火暖灶热锅熬高汤备调料，还有几个帮厨的妇女在清洗器皿啥的。 陈少杰搬出一筐蔬菜进去，一个高胖的师傅见到他进来，忙上前就接过他手里的菜筐子，嘴里笑道，“我来，我来，这个事哪里能让小老板你亲自搬呢。” 陈少杰认得这个人就是养父的师兄弟，说是当时他俩是跟着一个师傅学厨艺的，不过小时候陈少杰从来没有见过他，还是自己乔迁酒那天，这个康师傅也来掌勺了，才第一次见到过。 康师傅对着里面喊了一嗓子，“平娃子，小刘，你俩来把小老板送来的菜搬下来。” 应声跑出来两个小伙子，一个精瘦一个小壮，两人喊了一声“小老板”，就跑出去爬到他的皮卡车上开始往下搬菜筐子。 陈少杰从后门进去，几个师傅都打了个招呼，师傅们都叫他“小老板”，只有几个帮厨的妇女笑嘻嘻地叫他“少杰”，这几个人是从小店那里带过来的老人，这个称呼让陈少杰觉得还正常，叫他小老板让他有点怪怪的，虽然这个对别人来说是再正常不过的一个称呼。 “康叔，明天有预约的客人了吗？” 陈少杰随口问道，他不过是才和陈振林说过明天可以试营业了，时间仓促的很，明天有没有预约还很难说。 “有！中午的12个包间订了一半，楼下的卡座也订了不少，晚上是所有的都满了，要是再多几个包间也能订出去。” 康师傅笑着回答，他的收入是和营业额挂钩的，营收越多，他们后厨拿的提成就越多，没有想到这个师兄的老客这么给力，看来是个好兆头，这个新酒店能火。 “哦？！这样啊，那就好，我还怕送来的菜太多，用不完呢，看来倒是不怕浪费了。” 康师傅探头看了看外面的皮卡车，“小老板啊，就这么一点儿啊，不够啊，虽然还有鸡鱼肉类啥的，但这一小车子蔬菜，真不够用啊。” “康叔，后面还有一大卡车呢，你明天再翻台都够了。” 陈少杰笑着说，他从车斗子里抱出一个小酒坛子，抱着就从后厨这里进了前厅。 慕味酒楼原来就是一个饭店，三楼三底，其实就是这一排门面房的三间门面，这一排门面都是两层，但顶层有一个阁楼，没有达到标准的层高，勉强算是三层楼，却不算在建筑面积里，阁楼不大，却是能做一个大包间。 陈少杰本来是想通过崔新华将这个门市给买下来的，可以一劳永逸，再也不用年年为了房租而操心，但人家房东给了崔新华面子租了房子降了房租，却没有答应卖房子，这可以包租公的吃饭的家伙怎么能卖呢。 崔新华告诉了陈少杰人家房东不卖，就想看看陈少杰是什么反应，只要陈少杰有三分要这门市决心，他就有几十种方法可以让对方心甘情愿地将门市房双手奉上，不过陈少杰听说了对方不想卖，也并没有太在意，以他的蔬菜，自己的老爹想在哪里开店，都一样能赚钱，以后看着哪里合适的门市就给老爹再买个几间好了。 他抱着酒坛子进了前厅，一楼是个一大厅分隔成了不同的区域设置成卡座的模式，有双人，四人，多人的不同规格，二楼是十一个包间，加上阁楼一个大包间，一共十二个，都以花卉命名，“山茶”、“水仙”、”牡丹”……服务员们那蓝色扎染的土家民族服饰，倒是和这些偏中式的装修配的很好，很有地方特色，真是很接地气的一家酒店了。 一路走来，服务员都微笑相迎，这个帅气的小老板，她们都认识，而且听说人家也是有钱的很，若是自己再年轻个十几岁就好了…… 陈振林正在和两个领班商量明天的开业事宜，虽然是试营业，其实不过是餐饮零售业的一个噱头，试营业和正式开业不过就是找出两个卖点来，制造出两个不同的时段，用不同的优惠力度来吸收客人。 其实对于陈振林的酒店来说，本是没有必要做这样的活动的，他的食材特别，不可复制，只要吃过他家的菜，都有可能成为他家的回头店。 但新店新开，两个领班提出的建议也是常规的开业活动，也是有很好的宣传作用，他刚刚从后厨转成管理，对这些经验都很欠缺，正是虚心学习的阶段，两个服务员的领班，半吊子的酒店管理，就成了他最直接的学习老师。 “少杰，你来了啊。” 陈振林的胖媳妇最先看到陈少杰从后厨过来，忙站起来招呼，她正坐在吧台练习收银，收银员的岗位被她当仁不让地占了去，不过以前都是手工收银，或者直接放两个二维码让客人扫一下就完事了，现在得用上电脑收银机了，她得学一下好好练习一下才行。 她知道自己家的今天都是拜陈少杰的的功劳，对