以洞为中心,她左右拉扯开糖浆。
然而,随着碎裂的声音响起,过于硬实的糖浆碎成两段,拉扯步骤失败。
王月叹口气,果然不会那么容易就让她成功制成。
将制作失败的糖浆放于一旁,王月重新再来。
等待糖浆降温的期间,王月动作快速地煮今日的午膳,毕竟不能因此而饿着白玉。
简单地做了个肉碎豆腐,炒了些青菜后,王月再次望向那糖浆。
王月心中一边祈祷这回能成功,一边拿起温热的糖浆。
拉扯的时候,糖浆终于没再碎裂。
见状,王月将其置于糯米粉中,防止糖浆粘连。
接着她便重复拉扯的动作,直至糖浆被拉扯得细如发丝。
片刻后,王月无视有点酸的手臂,望着手中的糖丝,心中满满的成就感。
两回便能成功,看来这段时间没再做糕点,手艺也没有生疏。
她放轻动作,将糖丝分段,包裹着花生。
接着,她重复同样的动作,直至所有的龙须酥制作完成。
看着盛在盘中,虽不是特别精致,可也卖相尚可的龙须酥,王月不禁期待起白玉看见这糕点时的反应。
想了下白玉可能会有的反应,她不由地笑了起来。
随后,她收回思绪,将龙须酥放置于干燥通风的地方。
这能防止糖溶化的同时,也能使其更加酥脆可口。