也知道小麦丰收时遇到雨季将会是什么样的结果，那就是发芽、发霉、还有卖不出去，只能自己吃！ 或许会有人说，小麦发芽了，那不正好做麦芽糖吗？ 呵呵，只能说如此想的，都是绝对没种过地的。 因为麦芽糖的品质要求高，发芽和发霉的小麦会影响酶的活性，并会发生卫生和安全问题。 所以在地里发芽发霉的小麦，根本不能做麦芽糖，往往只能农民留着自己吃了。 而由发芽发霉的小麦磨成的面粉，口感如何，就真的只有种过地、并经历过‘烂场雨’的人才能知道。 发了芽的小麦磨成的面粉，揉面的时候不好揉，煮熟的面条都是黏糊糊，甚至会有一点点的酸味！ 各大面粉厂，更是会拒收发芽发霉的小麦，农民自己再不吃的话，就只能任其烂在地里。 可烂在地里，一年的辛苦就白费了，也彻底断了收入，不吃发芽发霉小麦磨成的面粉，还能吃什么…… 有的人死了，但没有完全死……