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再开业(2 / 2)

上哪需要白白花这钱,无谱食肆今非昔比,店门口的牌匾一换,便自然而然地吸引了一众人。

“这可是从前开在芸山镇的那家无谱食肆?”

“是了,前段日子那处走了水,大抵这会儿是重开了一家店。”

一人兴奋道:“走走走,去试试。”

……

许忱音这会儿也来了店中,还带了一车处理过的牛肉。

温衔青想起前阵子这丫头的玩笑话,便生起了逗弄她的心思:“怎么,今日课业完成了?”

许忱音听罢,一下子没了劲儿:“别提了,我对那些书根本就没兴趣……”

“这些牛肉皆是围猎那日的收获,”她主动岔开话题,笑道,“皇兄同意我带些来给你,温姐姐快做些好吃的!”

“好好好。”温衔青轻轻捏了一把这小公主柔嫩的脸颊,应了下来。

这些牛肉肉质新鲜,保留住最原始的口感才是炮制菜肴的关键。

这一条件让在现代深受欢迎的一道西餐——牛排成了首选。

更何况北顺从未有过这道稀罕菜,不出意外,应当会像火锅一样风靡一时。

温衔青将不同部位的牛肉用刀切割下来,肉的表面被少许血水浸透,这是再新鲜不过的表现。

热油在锅中不安分地跳动着,与牛排接触时,肉被煎熟的香气一瞬间便顺着白烟冒了上来。

不同于别的菜,七成熟的牛肉才是口感最好的,盛出时轻轻一按压,便可见汁水从里头淌出,不必添加任何调料,已是鲜嫩又不失咀嚼的韧性。

她又很快烫了一个流心蛋,戳开包裹着黄心的一层乳白色薄膜,未凝固的蛋黄并无腥味,只尝到微微粘稠的口感。

呈上桌时,这牛排还在“滋滋”地发着声音,听得人食欲大开,更遑论这飘了满堂的香气,直叫人垂涎三尺。

许忱音双目放光,惊叹道:“温姐姐,你也太厉害了……”

温衔青笑了笑,没说这道菜的制作过程其实并没有那么复杂。

牛排的香气很快吸引了满堂顾客的注意,他们手头上的“葱爆羊肉”和“玫瑰红枣汤”瞬间便“不香”了,众人不约而同地丢了碗筷,围了上来。

“这是什么菜?”

“嗐,甭管是什么,好吃就行!”

“小老板,给我来一份!”

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