租田一般分为实成租和定额租两哪种，就是分别按照比例和按照固定数量征收地租。 实成租的话，一般是五五分账，在主家提供耕牛，生产工具的情况下，已经算是厚道的地主了。 按着大周的普遍情况，提供耕牛主家都可以多占一分分成了。 不过不管是王家还是盛家，都是诗书传家，作为文人还是要脸的，为了名声，对佃户也不好太苛刻。 但就算是这样，选择实成租的也不多。 定额租，看上去会更好一点，地主只收约定的数量，粮食可以丰产的话，多收到粮食，都是佃户自己的。 遇到真正的灾年，涝，旱，蝗的话，也不可能真的就让佃户按约定交粮，要看受灾情况不同减免田租，给佃户留条活路。 当然了遇上了黑心地主，赶上了灾年，被逼的卖儿卖女还债，这种情况也少见。 佃户能过上怎么样的生活，全看能不能遇上一家厚道的地主。 “公子，欠收的作物，也要都收回来吗?”刘管事问道。 除了三分之二的作物丰收，六分之一收获平平，还有六分之一的作物，比起往年算是欠收了的。 “收回来，就按着前几年的平均收成，补给那些佃户钱粮吧，这是种之前，我就跟他们承诺过的。” 欠收这一部份作物的问题，盛长柏还是研究一些。 虽然不是植物学家，几辈子的经历，盛长柏也算是一个老农民。 经验也算是丰富的，简单对比一下，作物是因为土壤，环境温度，旱了还是涝了，肥料哪种原因，导致的欠收，还是有希望的。 “是，这些作物都收获了之后，我就给公子运到城里去。” “好，辛苦刘伯你了。等这段时间事情忙完，我多让刘韬回来陪你几天。” 来庄子时间多了，盛长柏也就和刘管事熟悉了很多。 可能是忠心，也可能是儿子前途绑定了盛长柏的原因。 刘管事为盛长柏办事很是尽心尽力。 这一百亩田被照料的很精细，很尽心。 王家对王若弗真的不差，为了改善王若弗在盛家的处境。 这么得力的一家仆人，就送给王若弗了。 女的可以在内宅给王若弗当军师，男的在外面管事也是一把好手。 这种忠心为主，管家型的人才，就是在大家族里面也没有很多。 盛家算起来也富了三代，但是盛紘身边就没几个得力的人手，就是最亲近的长随冬荣，对盛紘也没什么忠心。 “母亲，这是庄里种的新作物花生，我吩咐厨房做了几样吃食，拿来给你尝一尝。” 一百亩地，折腾了一季，总要有所交代，等到花生收回来之后，盛长柏指挥厨房，做了几样菜，煮花生，榨花生，香醋花生，花生糖，花生酥等送来给王若弗尝尝。 “此物确实有一番滋味，柏儿，这几个月你这庄子上，折腾的就是这个吗?” 王若弗肯定说道，花生的口味，吃惯了山珍海味的王若弗也是认可的。 “母亲，此物不仅可以日常食用，最重要的是可以用来榨油，做出来的炒菜，味道要比苎麻油好上很多，母亲可以等花生榨出油之后一试便知。” 盛长柏又拿出来一个收成单子出来，递给了王若弗继续说道:“母亲，孩儿在庄子里，最重要是测试出了良种的效果，这些新品种黍、稻，稷、菽，种植之后，普遍的可以增产两到三成，” “好啊，这样岂不是庄子的岁入，要增加两三成了?”王若弗惊喜的说道。 虽然没有差过钱，但是为了自己的三个儿女，王若弗还是很喜欢钱的。 时代所限，大周朝不管是娶妇，还是嫁女，一份厚厚的嫁妆或者聘礼是少不了的。 儿女婚嫁，对于家庭的负担，不比后世要轻。 时代虽然不同，但是喜欢的攀比的人性，和后世没什么两样。 娶妇嫁女，把父母折腾的倾家荡产，那是常有的事情。 不只是平民之家，操办不起儿女婚事，导致家里一堆的剩男剩女。 就是官宦人家，不善经营的话，同样是经不起这种事。 什么阶层对应的是什么档次。 普通的庄户人家，给儿子准备房子，良田，耕牛，现钱，相当于房子，车子，票子。 给女儿准备金银首饰，头面，田产，彩锻，绢布。 官宦之家，儿子比较省钱，只单单送一些聘礼就够了，也就是金银首饰，现金现银，绫罗绸缎，各种水果，酒，肉。田庄铺面，不强求，可以根据实际情况而定。 但是嫁女，就是需要什么都有，金银，绸缎，庄子，铺子，家具，生活用品，十里红妆，尽可能的厚嫁了。 “母亲，那倒是也没有，新作物种植的田亩不多，今年庄子收入比往年多不了。为了来年可以大规模推广，我把今年良种的收获都带了回来。等到秋播的时候，我准备多种一些麦子，母亲可以期待明年庄子，岁收可以多上一些。” 种田也是不能停的事，刚刚收获没有多久，这一季又该种小麦了。 “这一季收获不错，以后庄子种什么，就由柏儿你决定吧。”