得口感非常好,准备带回去让父母也品尝一下,于是每人又买了一份打包。 等逛完植物园回来拿。 店员特意告知打包的是半成品。 比如桂花糕需要回去蒸,莲子心茶要煮,不然会影响味道。 桂花糕必须趁热吃才好吃。 两人表示理解。 就像火锅和烤肉一样,叫了外卖也要涮和烤,吃得就是一新鲜。 店员快打包好,用一整竹盒放置,共有三层。 第一层是需要蒸制的桂花糕和糯米藕;第二层是桂花冻、以及浇糯米藕上的桂花蜜(10);第三层是泡好的莲子和莲子心,连同矿泉水一起装1.5L的瓶子中,水只占三分之二,大约1L。 瓶子被固定正中央,防止重心不稳。 这样加起来一共3斤,刚好能够提着,不算沉。 “哇。”两人一盒子眼睛立即亮了,分的高档精致。 店员给两人展示好内部的食材,然后贴上的封条。 封条下方写着每种糕点的蒸法和间,俗话说的有手就会。 如果不喜欢文字版,可以直接扫描二维码观关视频。 叶晗让柳艺专门拍摄了俞师傅最后的制作过程,配合详细的讲解,照着做即可。 不能说做分,做八/九分是没问题的。 都是半成品,步骤简单。 站旁边的顾客得心痒痒的,“这还有吗?” 店员:“不好意思,这是顾客上午就预定好的。今日已全部售罄。” 顾客:“那我预定明天的吧,定三份。” 店员:“抱歉,茶点每位顾客限购两份、且只能当日预定,套餐每日都会换,请您明天再来预定。” 顾客:“...好吧。” 要求还挺多。 不过也能理解。 正是因为抢手才会有这样那样的规定,来明天得早点过来。 * 郑丹提着沉甸甸的食盒回家,妈妈田映红后立刻接了过来。 “这是买的什么?拎着还挺重。” “茶点,特别好吃,带给你和老爸尝尝。” “行,我。”田映红小心的揭开封条,掀开盖子,一知道用了心。 桂花糕用保鲜膜裹着放干净的打包盒中,桂花糯米藕也是,已经定了型,稍微热一下即可。 莲子都是泡好了的,连水都带着,能直接倒小锅里煮。@无限好文,尽在晋江文学城 方便。 “妈,好弄吗?” “好弄,你标签上都写着呢,用什么样的火候、蒸多少分钟,简单得。” “那就好。” “这盒子真不错,以后可以用来装东西,千万别扔了啊。” “不会的,这么精致的盒子,我可舍不得。” 说了几句,田映红开始上锅蒸,莲子和莲子心也放小锅里煮。 瓶子里的矿泉水不算多,上面特意注明了不要单独加水,以免影响味道。 她水量不多,但莲子有不少,就从里面拿出来了一半,准备等会儿熬粥喝。 桂花冻是现成的,从盒子里倒出来就行。 田映红着圆润Q弹桂花冻心里赞叹,这一晶莹剔透的,确漂亮,起码她做不出来这模样。 半小后,郑父回来了。 一进门就闻了浓郁的香气,开口问道:“做的什么这么香?” 那股桂花香已经从厨房蔓延了大厅,丝丝甜香飘散空气中,让人忍不住深深嗅闻。 “姑娘带回来的茶点,马上好了。” “那我今天可是有口福了。” 郑父闻着飘散的桂花香,口中津液开始不觉地分泌。 快,三道茶点被端上桌,雪白松软的桂花糕与店里别无二致,方方正正的长方体,金灿灿的桂花点缀白玉般的糕体上,表面还冒着热气,让人一见就食欲大增。 桂花冻圆滚滚的,爽滑Q弹,如水晶般透明,能清晰地里面镶嵌的桂花。 桂花糯米藕摆瓷盘之中,表面淋上桂花蜜,香气袭人,着就想尝一口。 哪怕郑丹今天店里已经吃了一次,还是想吃,甚至又勾起了甜美的回忆。 “来,开吃吧。”美食前,三人都有些忍不住。 郑父夹了一块桂花糕,不顾热气蒸腾咬了一口。 桂花糕丝毫没有其它的味道,口味纯正,大米的清香与桂花香口中交织,绵软香醇,口味比老字号都要正宗。 尤其是桂花,满口的桂花香,秋天的味道。 田映红夹了好几次桂花冻都没夹起来,太润滑了,只好换成勺子。 她之前并不喜欢这种果冻类的,这次却被彻底折服,每一口