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平妻(2 / 2)

托儿吗?”

佟福摇头道:“小的不知道。说也奇怪,只要林掌柜不在店里,那大婶一定会出现,就好像是刻意躲着林掌柜一般。据小的猜,应是林家太太的人。”

江流春回想起那天见颜氏的场景,心中一叹,对佟福道:“你在这里看着,我去与那大婶唠两句。”

江流春走到桌旁时,那大婶正在聚精会神地盯着那道芙蓉鸡片。

鸡胸肉糜与蛋清、生粉混合制成的白色薄片盛在天青色大瓷盘里,色如莲花,莹白嫩滑。中间点缀了几颗鲜豌豆,如碧青莲子一般。四周又围了一圈嫩豆苗,十分好看。

江流春心中偷笑,清清嗓子,问道:“客官,这芙蓉鸡片可合口么?”

大婶回过神来,略有尴尬。她已从江流春年纪和打扮上猜出其身份,客气道:“姑娘好厨艺。”

江流春也不与她多话,开门见山地道:“你们太太最近可好?”

大婶面色尴尬,连忙解释:“姑娘别误会,我们太太只是……”

江流春含笑道:“大婶,你今日点的这芙蓉鸡片、花盐鲈鱼、虾仁面筋,都须趁热现吃才好,冷了则有腥气,而重复加热肉质便柴了,鲜味大损。不如明日此时,我做几道拿手好菜,请你们太太来店里吃热乎的,你看如何?”

那大婶并不敢擅作主张,只说一定把话带到。

江流春心里舒坦了很多,方劝道:“大婶,你还是吃两口吧,这几道菜都是极费心思的,在那干放着,我瞧着都心疼。你本是替你们太太来调研我们店厨艺的,你怎么也得趁热尝过了再说话,可千万别砸了我招牌。今日这几道菜,算我送你的。”

那大婶被劝得动了心,忍不住拿起了筷子,又觉得有些不好意思,便邀请江流春同食。江流春也不拒绝,大大方方地坐下了。

酒足饭饱后,那大婶才道:“姑娘,我们太太并无窥探之意。她听说姑娘厨艺堪比当年梅夫人,十分好奇,这才遣老奴过来,每日点三四道菜品带回去给她尝。”

那大婶一提到梅夫人,江流春心中便明白了。哪里是来看她的,分明是来透过她看梅夫人的。纵然是齐眉举案,到底意难平。

第二日天气晴好。江流春瞧见后院几簇石榴花开得繁盛,便让佟福将席面摆在了后院。菜品才齐备,颜氏便已到了。

颜氏被佟福引入后院,正瞧见江流春手执竹夹,从一只小巧的青瓷坛里取物,眉眼清澈,神色专注。

江流春见颜氏来了,便含笑招呼道:“林嫂子来得正好,快来瞧瞧我新制的风雨梅。”

颜氏本有些忐忑,见江流春落落大方,便也放下了心中防备,上前接过江流春递来的小碟一瞧,竟是朵紫红色的玫瑰,花中紧紧包裹了一颗干梅。整朵花浸过蜜水,颜色莹亮可爱。

颜氏不由道:“姑娘好奇巧的心思,能把腌梅做得这样好看。”

江流春道:“这是我学来的古方,名唤‘风雨梅’。把才下来的梅子焯去涩味风干,再采整朵的新鲜玫瑰花洗净,包入干梅,再浸透蜜水,密封十日。我瞧着好玩,便照做了。玫瑰甜香倒是足够,只是把梅子酸甜之味压得死死的,喧宾夺主了。”

颜氏道:“我曾在古书上读到制梅饮之法,姑娘可借鉴一二。将这玫瑰梅子投入凉水中,再加少许鲜薄荷,气味清凉,正可解蜜糖甜腻,夏日饮之,神清气爽。”

江流春忙点点头,请颜氏入座,又唤荷花取杯盏和清水来。

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