她本来没有很注意自己的鼻子,可现在鼻尖都能感受到进屋子后的温度变化,凉凉的,跟那人手指一样,薄凉的温度。
静下心便开始洗蘑菇,主要是一些泥土,还挺方便。
没吃过猪肉也见过猪跑,切成片后她下锅沸煮,一会儿捞出来晾一下水再下油锅油炸,最后跟辣椒、肉一起爆炒。
咕咚咕咚的水声在安静的房子内格外显眼,那升腾起来的热气撩到了鼻尖,触时热,离时冷,像手的触感。
糟了,怎么又在想。
看着时间够了赶紧把蘑菇捞了起来,放一旁晾着。
刚巧李追鱼拿了菜回来,惊讶道:“好了?”
“差不多了。”宋珍珠看了眼菜篮子,“这么点?”
李追鱼看了眼:“挺多啊。”
“不够,青菜进了锅就蔫了,到时候只有一小撮。”宋珍珠把葡萄拿出来,“你先把葡萄洗了吧,我去菜园子里再摘点。”
顺便看看其他的菜。
李追鱼不懂这些,但宋珍珠说怎样就怎样:“算了,还是我去吧。”
“没事,我再看看别的菜。”说着往屋子外走去。
李追鱼只能乖巧地洗葡萄,上面还套了纸袋子,防止鸟类啄食,打开后葡萄也十分干净。
弄完这些,他看到了桌上的蘑菇。
今天听谭薇他们说这个蘑菇着实鲜美,于是他拿筷子夹了一小块尝尝。
味道果然不错。
宋珍珠回来的时候,看见李追鱼正在研究怎么打开液化气。
他摁着按钮把开关转过去,听到轻微咔哒声,火焰迅速涨起,他立马松手,于是火再次偃旗息鼓,只能把开关又扭回去。
“我来吧,这不是你那么用的。”宋珍珠熟练地操作起来,小小的火焰升腾起来,随着她的控制调节到了合适的程度。
李追鱼惊讶:“你什么时候会的?”
明明之前跟他差不多,现在倒是比他能干了。
“今天中午看着张叔他们用的,我也试了一下,熟悉后还挺简单的。”
初次学做饭的人,都对这一未知的工序充满了热忱,他们可能会频繁下厨,无论自己做出的东西好不好吃。
宋珍珠现在就处在这种热头上,她连御膳房长什么样子都不知道,自己动起手来觉得十分有趣。
锅底烫热至水珠蒸发,倒入适量的花生油,稍候等待油面上冒白烟,将准备好的花椒、蒜末、干辣椒一起倒入,直接爆炒将麻辣的香气迸发出来。
花椒长在树上的时候,成熟了用不着摘,走近都可以问道酥麻的味道,活像进了麻辣火锅店,觉着舌头都开始微麻起来。
而经过热油这么一炸,香气四溢,更与其他佐料一起,整个屋子里子都是这股鲜香。
专业的顺序加之不专业的人手,后果就是二人开始疯狂咳嗽打喷嚏。
“好呛啊,咳咳咳。”李追鱼捂住了鼻子,眼睛眯着,不然觉着辣眼。
宋珍珠拿着锅铲远离了些许:“快,去开排气扇,刚刚忘开了。”
“开关在哪啊?”
“你摸摸,应该在墙边。”
“应该?”没摸到。
“还没找着吗?”宋珍珠忍不住自己上前开,“啪嗒”一下开关打开,排气扇开始拼命工作,屋子里的油盐向外涌去,“不就在这吗?”
言下之意:你这都找不着?
李追鱼觉得很冤枉,他方才是真的没找着。
这可能就好比小时候问妈妈某样东西在哪,妈妈说在抽屉里,可是你在抽屉翻来覆去都找不见,妈妈骂骂咧咧赶到后顺手一摸,并对你咆哮:“不就在这吗?!眼睛瞎了啊?!”
神奇的造物之手——源自母亲。
李追鱼摸摸鼻子没有说话,在宋珍珠的指挥下把见手青端了过来。
见手青下锅之后,蘑菇的香气开始蔓延,加了些豆瓣酱进行调味,二人都感觉到自己确实饿了。
择青菜的时候,还有不少小毛毛虫,农家自己家吃的菜都是不打农药的,这些天主人家也没有打理,虫子便猖狂了起来。
青色的,软乎乎的一条又一条,全进了咕咕的肚子。
宋珍珠打算一会儿进菜园子再给咕咕弄一些,权当做它的晚饭了。
这些虫子之后会变成蝴蝶,很常见的乡下的小小的白蝴蝶,让人喂起鸡来毫无负担。
主要还是怕咕咕进了菜园子直接吃菜,不然她都把鸡给放进去吃自助餐了。
宋珍珠放盐估摸不准,用筷子夹了一块蘑菇出来,拿碗接着伸到李追鱼面前:“你尝尝,这盐是多了还是少了?”
摄影组都以为李追鱼会拒绝了,毕竟在外人看来两人并不怎么熟。
要一会儿尴尬了该怎么剪辑圆过来?
万万没想到李追鱼直接张口:“啊。”
宋珍珠自然而然喂给了他,有些忐忑地问:“怎么样?”
“我觉得味道可以了,”他拿过宋珍珠手里的筷子也去锅里夹了一块,举到宋珍珠嘴边,“不信你尝尝。”
宋珍珠完全没反应过来,直接张口吃了,慢慢咀嚼着:“确实不错,我还以为会不好吃。”
“再炒个白菜就可以吃饭了,要不我来吧,我想试试。”
“成。”宋珍珠把见手青装盘,端去了一旁的桌子上。
家里都还是老式八仙桌,十分宽敞。
小白菜的难度比这低很多,煎油、下锅、放盐,基本上炒熟了盐适量,吃着都挺不错的。