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野生辣椒(1 / 2)

匈奴人在长安不多见,霍去病和卫青俘虏的匈奴人也大多在军营,少上街来。

“好壮士。”吴平仔细看那匈奴人,还真不像是捧眼。

那壮士猛吃了几个干辣椒,还尝了干辣椒粉。

秋沮和吴平见着那位壮士吃完花椒的还只喝了一杯水,吃完蜀商带来的新物种竟然猛灌了三大壶水。不仅水和得多,嘴巴也肿起来了。

秋沮和吴平对视一眼,上前一步跟那商人商量个大单子。

刘娞还不知道秋沮的大发现,她刚发现汉朝的白菜还不像现代的白菜品种一样。汉代的白菜还是小白菜,没有现代白菜品种长得大,还不能抗寒抗冻。

小白菜这时候不会包心,没办法产出重量级的叶片。怎么解决?或许可以通过杂交解决这个难题。这时候的蔓菁(类似萝卜的一种菜)和菘(白菜)长得很像,说不定能杂交出来新的品种。

“女郎,这菘与蔓菁长得像,但菘无毛而叶大。”农事官跟才五岁的小孩细细说来两种植物的不同之处,“这两类依女郎所言,用花束交换结果,庶或有新的品种出现。不过任须吾等继续观察培育。”

“有方向研究即可,在此基础上研究更进一步也是好的。”刘娞知道育种不是一个简单的过程,在现代人温饱之余还能追求口感的生活下,是一代又一代农学家们的辛苦劳作,期间耗时长达数十年甚至更久。

“女郎,秋沮吴平二人已回府。”刘娞还想说些什么,被急急赶来报信的婢女打断了。

“农事官们也辛苦了,树下备着茶水,先歇息会吧。”刘娞安排完,跟着婢女前往汀兰殿。

“听婢女说女公子买了些种子?”其中一个年纪大的问起,看见刘娞点头后推出他身后的小学徒,“老朽这徒弟一手辨认种子之术学得炉火纯青。承蒙女公子不嫌,他有份银钱赚。不如您带上看看好往哪使唤。”

“也好。”刘娞也需要一个人帮忙记载辨认种子。她带上这名小徒弟往汀兰殿走。

汀兰殿正殿前的空地上,放着几辆推车。拖车由秋沮和吴平几人带回来,这些推车上东西琳琅满目,不管是干货还是海货都有涉及。

史氏听到动静,出来就看见仆从们在汀兰殿前把东西卸下来,问身边的春荇:“这是?”

“女郎吩咐人采买的,说是要做美食。”春荇早被秋沮告诉了,史氏问起她也按秋沮说的回。

“她总是有这么多美食要做。”史氏算算日子,“她快六岁了。这么个性子,也难……”史氏想找的不是墨媼和农官,但是刘据和刘彻想让刘娞学的东西……

“这么些也不算什么。”春荇不知道史氏的纠结,“女郎聪慧,是有大才之人。”

“大才也没什么用处。”史氏没听过哪个官位能让女子上任的,除非要以太后的身份涉政。

“女郎愿以馆陶大长公主为榜样。”春荇提醒史氏,“或许女郎愿意听窦太主的故事。”

“……也是。”史氏总是忘记刘娞是生而知之,对她的心愿来说,情商高的窦太主确实是个很好的学习对象。

秋沮和吴平卸完货物,才发现史氏在殿外站着,看着汀兰殿不知道看了多久。

“夫人。”秋沮和吴平行礼,又解释了一边这些货物的来源。

“看好货物。”史氏吩咐完,转身走进殿内。

“诺。”汀兰殿的仆从低头应和。

刘娞见到秋沮和吴平时,史氏已经回殿了。

“都有些什么种子?”刘娞看着推车上满满当当的货物问。

“那蜀商说是有椒、茱萸”秋沮上前,跟在刘娞身边回话。

“椒吗?”刘娞看向秋沮,眼睛睁大了,还以为自己听错了。

“是。”秋沮把那几株蔫蔫的灯笼椒指给刘娞看。

黄的红的小灯笼挂在植株上,叶子没精打采的,竟然是野生的辣椒。

刘娞立马让人送去给农事官看看怎么种。她兴奋地转头又问吴平:“还有什么新鲜种子?”

“巴蜀的商人暂且只带了这些种子,不过他带了些巴蜀的酱。”吴平算算手里买到的种子,跟刘娞回话,“除此之外,蜀商还卖了一批茶。”

“茶?什么样的?”刘娞让吴平把茶叶拿出来。

吴平拿出的这些叶子干巴巴的,像是茶叶晒干了,但又看起来跟刘娞记忆里的茶叶颜色不太像。

“……还有什么?”刘娞被野生辣椒提高的期待又因为茶叶跌下来。

“还有些干货,木耳和野地鲜。”秋沮看出刘娞兴致不高,也变得小心回话。

刘娞先奖赏了二人,让他们再接着关心来往的商人。她则带着几小袋干辣椒准备做些新菜。

用过午膳,刘娞带着庖厨的人开工了。

只见丁媼手疾眼快地把大鱼三两下就处理干净,去掉鱼的腥线,鱼两边切出花刀,用葱姜水加一点清酒给鱼去腥,腌制半小时。腌好的鱼洗净,起灶烧热铜鍪,放荤油烧热,放入鱼煎至两面金黄捞出备用。取一小碗,放两勺酱,醋半勺,研磨的虾粉一勺,一勺白砂糖调成料汁备用。

铜鍪中加油预热,放切好的蒜生姜干辣椒炒香。一股抢人的香味涌出,霸道地填满庖厨里的每个角落。一时之间,压抑的咳嗽声此起彼伏。不一会,就跑出去十几人。

丁媼带着刘娞让人做的口罩,还能阻隔一些香味。她把调好的料汁倒入,再加两碗清水煮开。铜鍪浅,料汁冒泡时酱香糅合着辛辣,融入前面备好煎过的鱼肉里。紧跟着,大火煮开。煮开后撤柴保持中火继续煮五分钟。

丁媼将煮好的鱼盛出,一道色香味俱全的香辣鱼就做好了。

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