兰花豆（2 / 2）

豆去皮，擦去表面的水分，放入冰窖之中，隔冰冷冻。

“一般来说，调味这个步骤放在油炸之后，考虑到学子随时提笔写诗作画，场面要保持洁净，所以提前浸泡入味。”姜茹说道，虽然一旁备有净手的水和毛巾，但是就怕有些人不讲武德，直接上手。

赵四所有所思，他似乎明白了师弟的花生米异常酥脆了，恐怕同冷冻这个离不开关系，“难怪要冷冻呢。”

果然能够举一反三，姜茹笑了笑，两人对视一眼，明白了彼此的想法。

姜茹又道：“不只是蚕豆可以这样做，泡发的黄豆亦可，只是我自个儿更喜欢蚕豆些。”

谁能不爱下酒小菜兰花豆呢？