“就这一小碟，现在黄瓜分量少，等过些时候，我多做点。”姜茹说道，现在黄瓜还没有完全到季节，产量不能持续供应，她也就只做了一点点。
“你这小娘子一点都不厚道，既然不能常吃，你又何必做出来让我老头子心心念念？”钟老头吹胡子瞪眼。
姜茹也不恼，她笑眯眯地说道：“您说的也是，我这就将黄瓜收回去，也免得您惦记。”
说着，她的手就朝着那碟子伸去。
钟老头的筷子在她手上敲了敲，另一只手果断将碟子转移走，眼睛瞪得跟个铜铃似的，这下子可是真的生气了。
姜茹笑着，这老头儿还挺好玩的，“您赶紧说说如何呢。”
钟老头又尝了两个，才放下筷子，说道：“姜小娘子要做这个吃食？”
“还不确定。”姜茹实话实说，这个拇指煎包做起来也挺麻烦的，“这不是来问问您的建议吗？”
钟老头又开始吹胡子瞪眼睛，好像下一秒就要问她不打算卖为何还要让他品尝，但又担心姜茹顺手将生煎的盘子也撤走了，最终还是将话给咽了回去，“吃着不错。”
这回答是不是有些干巴巴的了？
“就没有别的评价了吗？”姜茹试图再挖点别的东西。
“你的包子和饺子是同样的馅料是吧？”钟老头问道。
姜茹点点头。
“饺子皮薄，馅料要清淡些，包子皮厚，馅料味道要稍微重一点。”钟老头说道，“若是拇指煎包，馅料的味道则需适时减量。”
姜茹应下，想想也是，根据面皮的分量调整馅料的味道，整体的味道才会更和谐，这些细枝末节的东西还是需要更加注意些，“听您一席话，胜下十年厨啊。”
“小娘子的厨艺胜在一个‘奇’字，若能‘精’，则更优。”钟老头说完，继吃着自己的拇指生煎。
姜茹沉吟不语，钟老头一语点破她的缺点，她只是一个因为拥有现代生活经验的人，在信息发达的社会中，因为对美食的向往，所以经常下厨，尝试各种美食。
但她是并非专业的厨师，没有厨师数年学习基本功的积累，也没有十年磨一剑的试炼，凭借的只有新奇的食谱，若不能更进一步，只怕也走不长远。
钟老头的话不无道理，姜茹也心知肚明，只是没想到在这里被提出来，犹如当头棒喝。
姜茹起身，朝着钟老头拱拱手，“受教了。”
钟老头看着姜茹走向后厨的背影，笑了笑，拇指生煎真好吃啊。
姜茹将自己之前的食谱的写下来，主料、配料、调料、佐料全部都写了下来，再将步骤写清楚，思考着每一步可能存在的问题，以及对应的改变方法。
这一次尝试以“精”取胜吧。