菜真的特别简单，我感觉你一次就能做明白。”陈年说道。 “好。”安红豆重重地点了点头，但心里还是有些不太相信的，因为她感觉自己就是一个料理黑洞。 随后陈年便开始先处理起了食材来，一边处理还一边说着：“其实很多人都会有这么一个问题，那就是做番茄炒蛋的时候，究竟是先放番茄还是先放蛋，但其实他们都说的不太对。” 听到这里安红豆瞬间便开始聚精会神的听了起来，她感觉陈年要说什么独门秘籍了。 “那应该先放什么？” “应该先放油。” 安红豆听着这话原本期待的神色瞬间凝固，一个没忍住，扑哧的笑出了声来。 “不过，番茄炒蛋虽然是一道人人都能做的家常菜，但有些人和有些人做出来还是不同的，正经的番茄炒蛋在做之前是一定要把皮去掉的，很多人在家里做这个会把番茄切的很大块，然后再把番茄和鸡蛋扔进锅里一起炒。 那样其实是更家常的做法，你看我先把皮去掉，然后再来处理番茄，最好把它们先切成小的丁丁，之后，就可以放在一旁备用了。”