br> 进入店内，陈年安排对方坐下。 「你这里很不错啊，布置的也相当合理，而且看起来生意也挺好的。」霍甫云四下打量了一下之后带着赞叹之意说道。 「也还好了，毕竟只是一家家庭餐馆。」陈年一边说着一边将菜单放在桌上，「看看想吃些什么，早餐的话现在是都有的。」 霍甫云点了点头，拿起菜单来看了看，就是正常的四川风格早餐，不过在豆腐脑那里却多了几个分类，分别是甜，咸，辣，肉酱。 看到这里霍甫云不禁一愣：「这个豆腐脑怎么有这么多风味呀？」 「这个啊，其实就是来店里的客人大江南北到处都有，但他们一般也吃不惯其他地方特色的豆腐脑，所以我就多了一些选项，两广那边比较喜欢吃偏甜一些的，但在北方吃的就是咸豆腐，四川人大部分还是喜欢在里面加油辣子，然后江浙那边的有些地方会吃这种肉酱的。」 陈年解释道。 「不错，能考虑到这些客人们的不同口味，实际上多加这些品种其实并不会为店内增加多少负担，但却能让客人们产生被关照的感觉。」霍甫云说道。 不得不说和霍甫云这样的厨师聊起来就是舒服。 「那我来一碗甜豆腐脑好了，再来一根油条。」霍先生点着菜。 而另一边的霍甫云的徒弟则是要了一碗小面以及一笼小笼包。 「霍师傅，您这边的甜豆腐要放白糖吗？还是姜汁红糖？」 「姜汁红糖也有？真的假的！？如果有的话那我要姜汁红糖。」霍甫云听到陈年的话之后露出了惊讶的神色。 「有的，不过是我特意做的，毕竟福建的福安地区吃这样的口味，虽然在豆腐脑的做法上有些不一样，但姜汁红糖我做的应该还是挺正宗的。」陈年说道。 实际上他是专门熬制了一些姜汁红糖，这种吃法是他还在白金之星号上的时候从黄素那里学到的。 据黄素所说，他们那边的吃法就是如此，当然也有一些喜欢吃其他的，但姜汁红糖是他们那边特有的一种做法。 随后陈年便将自己这边点的早餐告诉了后厨。 . 点完之后霍甫云便开始给陈年介绍起了他的徒弟：「我这个徒弟叫杨英才，算是我的大徒弟了，跟了我七年多，现在在我们那儿也是大厨了。」 而陈年听着这话点了点头，伸出手来和对方握了握手。 「你好，我叫陈年。」 「陈师傅，我早就知道你了，你之前在网上和他们合作拍的视频每一个我都看过。」对方也表现的很是尊敬。 毕竟据他师父霍甫云所说，陈年的厨艺在年轻一代里也算得上是佼佼者了。 「没有没有，以后我们互相学习。」 在霍甫云介绍过自己的徒弟之后，陈年也打算给对方再介绍一下自己这边的情况。 毕竟来都来了，能到处看一看，说不定还能给自己找到一些不足之处。 「霍师傅，杨哥，要不我带你们到后面去看一看？」 「好啊。」 反正吃饭也不急，飞机要等到中午十二点半才起飞。 一路上陈年向霍甫云介绍了自己的老妈以及温阿姨。 来到后厨又介绍了一下自己的那几个徒弟，同时又向自己的徒弟们介绍这是来自于CD市五星酒店的行政总厨。 其他人一听，不禁肃然起敬。 尤其是李挺，他之前就在五星酒店的后厨里打过杂，只是后来觉得那边的工作不太满意，所以就出来了。 到了红红饭店之后，不仅现在工资已经和当时持平了，就连负责的东西也多了起来，毕竟以前在厨房里切肉的就是切肉的，切菜的就是切菜的，处理鱼的就是处理鱼的。 不像在这里，地方小人少，什么都要做。 「你的徒弟还挺多的。」霍甫云看着众人笑道。 「其实我师父本来也没打算收徒弟的，主要还是我们想要给师父当徒弟。」这时谢玉在一旁说道。 「那说明你们的师父年少有为嘛，如果是我遇到很厉害的人，我也会忍不住向对方请教的。」霍甫云对此倒是很看得开，也没有说陈年这么年轻就收了这么多徒弟不应该怎样怎样的。 而且霍甫云在陈年这边的餐厅里转了一圈之后对这里表示非常的满意：「小陈，你们店里一直都是这样吗？每天都有人打扫。」 「对，因为从外面一眼就能够看得到厨房里面，虽然大部分人都不会去看，但我们也得保持干净才行，就算是每天都做卫生，其实也不会花多少时间，所以我就这么安排下去了。」陈年说道。 「而且在那些食材和调料的上面我都让他们填了日期，以免到时候东西过了期又拿出来给大家用。」 说完之后陈年却见对方没有什么太大的神色波动。 后来聊的时候才知道这种操作在他们那边都是基本操作。 不过就这么在厨房里看了一会儿，霍甫云就发现陈年的这几个徒弟好像真挺有一手的。 首先谢玉在红岸上的水平就已经不比自己的徒弟差了，而何海在白案上面的功夫也挺娴熟的，虽然会的种类就那么几样，但光看何海这和面的手法就已经相当老道了。