,但我觉得不一定会比今天吃到了这一份更加高级,如果放在其他的那些菜上,或许我会觉得单纯的用钱来衡量它们并不恰当,但是这例佛跳墙我觉得还是有必要说一下的,单从成本上来说这么每一份佛跳墙的价格就得上万,而我那一大坛子的佛跳墙加起来价值自然不用多说。 而且这道菜是我从几天之前就开始准备的,全程用小火慢慢煨制,将里面一共十八种食材的味道全部煨制了出来,对于食材来说就是这样,如果它本身是有味道的,那烹饪就是要将它的味道释放出来,如果它本身并没有什么味道,而厨师们要做的就是让它变得有味道。 这道佛跳墙不仅里面的食材吃起来滋味十足,更加珍贵的是它的汤,里面都是从食材上面熬煮出来的胶原蛋白,所以汤汁看起来也非常浓稠。” 陈年一边介绍着,一边让人把这佛跳墙放在每一个人的面前。 众人都不禁纷纷看向自己面前盛放佛跳墙的器具,并不需要低下头,那浓郁的香味就会自动钻入鼻子当中。 “小宴,你真的是有心了啊!”老太太看着这豪华佛跳墙,听着陈年刚才说的话,并没有去责怪薛宴浪费,花了这么多钱就只为了做这么一道菜。 毕竟今天是她大寿的日子,还有这么多晚辈们能齐聚在此,也都是为了给自己贺寿,她今天只想开开心心的。 “奶奶,只要您喜欢就都是值得的。”薛宴说道。 陈年看着这其乐融融的一家子,也不禁露出了欣慰的笑容。