定不能够。” 陈年说道。 烤肉和生菜搭配起来,在吃起来肉本身的腻就会小很多,而且还有烧烤蘸料的辅佐,吃起来丰富的味道在口中回荡,由于烤肉用的就是炭火,所以在炭火高温的作用之下,突然作用在肉表面上的热度可以迅速锁住肉内的汁水。 丰富多汁的肉吃起来就要更嫩。 但如果烤制的时间过长,就会将里面的水分再烤干,吃起来就会发干发柴。 再加上蒜的辛辣给味觉带来的刺激。 吃过这一盘牛肉之后,陈年只觉得眼前豁然开朗,上午的饥饿和抽血带来的乏困完全消失。 “这就是食物的力量!” 于是,陈年接着把五花肉,羊肉粒,口蘑放上烤盘。 不断的有微微的烟雾冒出。 香味弥漫,看着肉的颜色渐渐变化。 有的肉需要多烤一会,将里面的肥油都烤出来,一直等到微焦之后再拿下来,此时的程度刚刚好。 但还有些是要烤到外焦里嫩。 表皮脆,但是里面汁水十足,肉香浓郁。 而口蘑只需要静静地放在烤盘之上,无需理会,要不了多久口蘑中间的小碗里面就会溢满汁水,等到这时,甚至都无需任何蘸料,直接将口蘑完整的放进嘴里。 充分感受着口蘑本身的鲜美,那里面的一点汁水完全就是自然的味道,浓郁的菌菇风味完全不是那些料包能够比拟的。 一个是天然形成,一个是人为制造。 无论从口味上还是心理上给人带来的感觉都大相径庭。 主食是陈年点的韩式泡菜炒饭。 哪怕是吃烤肉,陈年也得吃点主食才行,而在菜单上看来看去,也就这个看起来比较让人有食欲一些。 (本章完)