搞定了新店的装修之后，沈舒回到放心食堂，突然想起一个问题：
“系统，你是不是想坑我？这个开店任务的时限只给7天，从昨晚算起已经过了半天，现在新店装修又要7天，时间怎么也不够吧？”
系统半天没反应，等沈舒到后厨挑食材了，才突然又响了起来：
【友情提醒：任务“进击的商业街2”因特殊原因，时限更正为14天，请注意时限，及时完成任务！】
依然是那万年不变的机械音，但沈舒莫名听出了一丝不愉快。
她扬了扬嘴角，给系统竖了个大拇指，“知错就改，这才像话。”
解决了任务时限的问题，沈舒从保鲜柜里拿了些食材出来，准备试做新菜。
在直播的镜头下，她表情严肃，看着放在砧板上的一只整鸡，稍微纠结了一下，然后大手一挥，开始剁鸡。
这还是她第一次切整只鸡，之前做鸡肉为主的菜，都是用鸡腿肉或者鸡胸肉，不过系统菜谱的指南是直接代入式，她只要将自己的深思沉入其中，就仿佛现场学习一般，依葫芦画瓢即可。
沈舒刚切好鸡块，直播间里的人也多了起来，看来有不少人已经醒了：
“早啊，今天又这么早做吃的？”
“前面的，你看下记录，小姐姐五点多就在直播了……”
“别人的周末，五点起床做菜，我的周末，十点多了还在床上不想起……”
“大家注意小姐姐的表情，这么苦大仇深特凝重，又是在做新菜吗？”
“笑死，人家那叫认真专注，怎么就苦大仇深了？”
“怎么没人猜这是要做什么菜？我赌五毛是和鸡有关的菜”
“这不明摆着的么，都在这剁了半天鸡肉了……”
沈舒看了一眼屏幕，她这直播间里的老粉，最喜欢干的一件事可能就是猜菜名，不过今天这道菜有点太好猜了，没什么乐子。
果然，等沈舒拿来一碗毛茸茸的板栗，还没开始动手，直播间已经很多人不约而同地猜到了答案：
“原来是板栗烧鸡！”
陷入专注试菜模式的沈舒，没空恭喜他们猜对菜名，立马开始处理这些栗子，先水煮后剥皮，很快就剥出了一个个金黄饱满的果实。
将这些半圆状的板栗擦干，稍微煎一下，防止之后煮烂变成碎渣，然后就到了这道菜真正的制作阶段：
沈舒精神一振，热锅下葱姜蒜爆香，然后就倒入鸡肉开始翻炒，熊熊的灶火开得很大，一个个鸡块在锅铲间来回跳跃，渐渐地，鸡肉的水分被炒干，肉质表面析出了一层薄薄的油脂。
就是这个时候！
趁着鸡肉被炒出鸡油，沈舒长臂一伸，拿过之前混合好的料酒、生抽等调料，倒入鸡块中，继续翻炒，等调料全面融入鸡块之中，就加入这道菜的另一半灵魂：已经泡发的香菇和刚刚油煎过的板栗。
加入一些清水，让水没过食材，然后盖上锅盖，关小灶火焖一会，直到食材收汁，加入最后一味调料：耗油，快速翻炒后，就大功告成，可以关火出锅了。
听到试菜成功的系统提示音，沈舒嘴角一扬，原本有些紧绷的表情也松懈了下来。
虽然已经经历过不少次试菜，但每一次她还是会有点紧张，毕竟，如果失败了，就要重新来过，而她不想把时间浪费在反复试菜上。
心情一旦放松，她也有了心情来品尝这道新做出的菜。
之前的板栗饼意外地广受欢迎，大概这类点心因为比较老式，做的人反而没有那些做西式蛋糕的多。而另一个原因就是，板栗爱好者的大量存在。
沈舒自己本身就是爱吃糖炒栗子的，所以她对这道板栗烧鸡非常期待。
刚出锅的板栗烧鸡，光从外形来看就很美味，无论是酱色的鸡块，还是金黄的板栗，又或是褐色的香菇，无不闪耀着诱人的油光。
沈舒转了下盘子，给了镜头一个完美的角度，立马惹得直播间又是一阵哀嚎：
“刚醒来就看到这一幕，好饿啊啊啊”
“肉食爱好者的快乐来了！”
“大吉大栗今晚吃鸡！”
“有无只吃板栗不吃鸡的朋友，私以为这道菜板栗比鸡肉好吃……”
“前面的+1，这道菜的精华都在板栗身上了，每次吃最后剩下的都是鸡肉”
“鸡肉：感觉有被冒犯到……”
“既然你们都在抢板栗，那我就把香菇抱走了，香菇才是真绝色！”
“等等我，我也爱吃香菇……”
周末的直播间热闹之时，不用看时间也知道快到中午了。
虽然早上吃了很多蔬菜鸡蛋卷，但沈舒看着面前的板栗烧鸡，吸吸鼻子，嗅入一股浓郁的香气，突然觉得自己的肠胃又可以了。
她夹起一块鸡肉，鸡肉滑嫩有弹性，完全不柴，而且非常入味，带着淡淡的咸香味，配上米饭就是完美的下饭菜。
扁圆的香菇则饱饱地蘸满了酱汁，一口下去酱汁四溢，松软香滑，一层层柔软的褶皱，咬在嘴里有点肉类的质感，但又比肉更爽口，流畅地经过舌尖，滑过口腔，还没让人感觉到太多的实感，就灵活地滑入了喉咙，只留下满口的余香。
最后吃的是本道菜的灵魂主角，也就是板栗。
小小的一颗板栗，看似坚硬，咬上一口，顿时品尝到了一股甜美的气息，细腻软糯的质地，轻轻咀嚼后，甚至可以留在口腔里慢慢地抿着，越抿越香甜，仿佛不是在吃板栗，而是在吃某种甜点。不愧是淀粉和糖分结合的优秀果实。
今天中午就吃这个吧，沈舒