外看看,就不用凡事亲力亲为,采买食材会浪费掉一部分时间,效率太低,人手也要增加一些。
油纸伞是姜烟前几天为应对雨雨天专门买的,素色的油纸伞上点缀着朱红的梅花,撑开之后散发着淡淡的桐油香味,行走在雨中,让人觉得这雨也不是那么令人生厌。
姜烟七拐八拐的终于到了牙行,姜烟去的是官牙,管的颇为严格,土地买卖、奴仆商铺这些都的来官牙拿户籍签契约,光明正大还有保障。
“管事的,小女子想在市坊吃食街租间铺子做点吃食生意,可有什么推荐?”姜烟开门见山说出需求。
“小娘子稍等,在下查一下档录。”管事转身从柜台底下掏出一本记录本,翻了翻记录。
“地段在吃食街上即可,也不拘要人多的位置,铺子小点也无事。”
姜烟想的是有个固定可以遮风挡雨的地方就可以了,能把犄角旮旯的地方做出人流量那就是看自己的本事了。
“到是有那么三间铺子,我差伙计带小娘子过去看看,若是小娘子看中了,再回来签契约文书即可。”
管事朝伙计挥了挥手,招呼伙计过来带姜烟去看铺子。
吃食街上尽管下雨,还是许许多多的人在买卖着东西,伙计按照记录直接从最近的铺子带姜烟看起。
“这间所处位置比接下来的两件要好,铺面也大,之前也是卖吃食的,因着主人家老太太年事已高,想着落叶归根,就全家搬回家乡了,租金要价也高点,六十两银子,小娘子可以转转看看。”
姜烟四处转了转,铺面很适合,价钱也很美丽,没必要没必要,想着再看看对比一下。
接下来两处一处要价四十五两,一处二十五两,铺面倒是差不多大小,就是位置的问题,所以价钱有所不同。
姜烟最后决定租下最后看的那间铺子,也就是二十五两那家,在街头最尾处,之所以那么偏也能要价二十五两全全是因为铺子还包含了个后院,后院里之前主人打了口井。
和跑腿伙计商量过后,一起回到牙行,签契约文书这些就要找回之前的管事了,伙计没有权限,都是跑腿带客人去看房的,商铺要半年起租,姜烟一次性付完了钱之后手头上又紧了,拿着新鲜出炉的一式两份的契约回小院。
租铺子的事情解决了,接下来就是食材的问题,这个姜烟也打听清楚了,都城外的村庄都会有各自不同的供应货物,就是需要跑不同的村子,那也不是什么问题,在城门口就有租车的地,租个牛车报个地方就能带你去,定下来之后每天送到位置,姜烟就能轻松很多。
下雨天还在外头跑了一天的姜烟觉得有点累了,事一天是干不完的,定下明天出城去看看。
雨水从屋檐滴落,从窗子看向屋外,院子中间是一片平整的空地,姜烟觉得还可以在种一缸莲花在那,定是会好看极了。
“叮咚,请宿主查看新任务。”
【任务1:请食来助??1】
【任务2:声望度达到500】
【任务奖励:冰肌玉骨膏??1、绝世厨具??1】
这次是萝莉萌妹音!
查看完,请食来助是什么意思姜烟媚看懂,4311可能去鬼混了,也联系不到。
姜烟想吃糖醋排骨了,这个朝代喜欢吃鱼的人家并不多,鱼肉是很便宜的,因为不懂去腥,做出来都会有一股味道,渐渐的有些银钱的人家都不会买鱼来吃,剩下会吃的就是些穷苦百姓。
往排骨里面加一些面粉,再倒入一大碗的清水清洗排骨,大葱切成片儿,一块生姜切片,几瓣儿,大蒜也切成片,锅中倒入油,放入糖,小火把糖炒至融化,姜烟看着锅里枣红色并冒小泡泡,快速把排骨放进去,用铲子快速地翻炒,让排骨均匀地裹上糖色,小火翻炒,把排骨里面的水分炒出来,然后倒入切好的葱姜蒜,继续翻炒出香味儿。姜烟不停地翻炒排骨的直到颜色越来越深,葱姜蒜的香味和排骨充分的融合,加入米酒去腥增香,再加入一大碗的清水。水量没过排骨多一点,大火烧开之后,姜烟将之前调然好的糖醋汁倒入,放上新买的香料八角,盖上盖子,小火慢炖之后还要大火收汁,不停地翻炒,防止排骨糊底,眼见着汤汁收得差不多的时候,姜烟开始装盘,将案板上切好的葱花撒上,熟芝麻点缀,大工完成!
姜烟吃的津津有味,一碗米饭迅速见了底,吃饱喝足瘫坐在椅子上,抚摸了一下圆滚滚得肚子,满足!
收拾好碗筷这些,姜烟还要洗漱一番,这么久了姜烟还是没习惯没有热水器洗澡的日子,真的的太难了洗个澡,作为一个南方人每日的洗澡必不可免,姜烟不得不再次感叹现代科技的便利。