不知道是不是因为他使用了野番茄的缘故。 而且这道野番茄焖鱼，看起来红彤彤的。 因为这些野生的番茄都是红色的，制作完成之后，放在了鱼上面，颜色就特别的鲜艳，让人胃口大开。 李潇先是照常给了这道菜一个长镜头。 “大家看看，这就是我们今天的最后一道菜了。” “今天的这最后一个菜就是野番茄焖鱼，这也是店里的招牌菜。” “身为店里的招牌菜，这道菜肯定很好吃吧，也不知道会是什么味道。” “那接下来就让我们拭目以待吧。”你笑说完，用快子夹起了一块鱼肉。 在红色番茄和番茄皮的覆盖之下，李潇夹起了一块黑色鱼皮之下的雪白鱼肉。 由于上面覆盖的番茄实在是太红了，所以说这鱼肉看起来就格外的白。 这家店把这道也番茄焖鱼做的很好，这鱼肉熟了，但是却一点都没有烂。 而且这个鱼的形状也比较完好，没有碎掉。 李潇这块鱼肉放到了自己的唇边。 然后就闻到了浓浓的番茄香气。 这种味道对于喜欢吃番茄的人来说，一定是致命的诱惑。 但是野番茄和番茄的味道又有所不同。 正经的在市场上买到的番茄，吃起来会是有一点点甜的，并没有那么的酸。 而且在市场上买到的番茄很难炒化。 但是这种野生的番茄就不一样了，野生的番茄随便一炒就化了。 而且野生的番茄真的特别特别的酸。 所以闻起来不仅是番茄的香气，还有一种浓浓的酸味。 鼻子闻见了酸味之后，口腔中飞快的就分泌出了唾液。 因为这个味道闻起来实在是太酸了。 李潇迫不及待的把那块鱼肉放进了口中。 口腔中瞬间就被一种番茄的酸味包裹。 酸，但是又没有之前吃过的木瓜炖猪蹄的汤那么酸。 虽然酸，但是里面却带着一种果实的香甜，还有蔬菜的清香。 这是普通的番茄所不能拥有的味道。 特别的酸，但是却让人胃口大开。 一阵酸味过后，努力的品尝，就能感受到一股鱼的鲜味在口腔当中弥漫开来。 鱼肉和野番茄的搭配居然是如此的和谐。 鱼肉吃起来特别的嫩，口感十分的不错，番茄的酸味和鱼肉的鲜味相得益彰。 也不知道是谁，居然能想出这样的搭配，用野生的番茄去闷鱼。 不过呢野生的番茄现在可不太好买了。 因为野生的番茄比较小，而且味道很酸，比不上现在市面上买的番茄那么大，那么甜。