获得了二星美食店的打卡奖励。” 【运势点+1】 【运势点介绍:运势可以让宿主运气变得更好，运势点越高，运气越好。】 【金钱：20000】 【名气：40】 【名气介绍：1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】 待服务员走后，王甜甜拉了一下李潇的袖子，小声说道：“我怎么感觉这家店不是网红店啊？这里的人怎么这么少？” 面对王甜甜的疑惑，李潇耐心得解释道：“这铁板烧毕竟不是那些菜系，来这里吃的都是来品尝铁板烧厨艺的，所以一些会懂得品尝的人才会来吃，大众们吃的都是一个新鲜感，所以人流量不会特别大。” “虽然这家人流量少，但是这确实是一家味道极好的铁板烧店，这是网络上很多人给予的评价，所以过来尝一尝。” “所以有一个误区你别陷进去了，不是人流量越高的餐厅，它的菜系就会很好吃，就好比米其林，它很有名，但是懂得吃的人却很少，所以远不及一些中餐厅来的火爆。” 王甜甜似懂非懂地点点头，在李潇这里，她总能听到一些稀奇古怪的话，不过说的都很有道理。 没多久，一个服务员就端来很多新鲜的食材放在眼前的厨师旁边，李潇看了一眼食材，每一样都很新鲜，应该都是刚弄的。 这一个举动，令他对这家的印象又加分不少，铁板烧最好吃的一个点就在于用新鲜的食材，现做现卖，这样才能让顾客吃到最纯正的铁板烧味道。 李潇打开直播间，省去了一些话语，直接将镜头对准了那些食材。 “兄弟们，咱们晚上探店的是李记铁板烧，这是贵州毕节的铁板烧，现在的人流量不是特别多，但是这家的服务很好，食材也很好。” 正在做菜的厨师见李潇正在直播，微微一笑，然后拿出自己的开门绝活。 厨师拿来一个蛋，在铁板上转了几个圈，当转速起来的时候，然后用手中的铁铲将蛋向空中抛去，随后一个精准的弧度稳稳当当地落在铁铲锋利之处，蛋直接陷进去一般。 随后厨师快速地在铁板上画了一个爱心的图桉，从蛋壳中流出来的蛋液迅速落到滚烫的铁板上，受热凝固，一个爱心的图桉出现在铁板之上。 这个表演好像是每一家铁板烧都热衷做的，似乎没有这一手，都不配做铁板烧的厨师。 这一幕，直接被李潇用镜头直播了，也算是让直播间的水友看了一场表演。 “主播，这个厨师的功力有点东西啊，这鸡蛋都能给他玩出花来，是不是每一家铁板烧店都要露这么一手？” “不得不说，玩活这方面，还是被铁板烧给拿捏了，这也就海底捞能其玩个花活，其他的店估计够呛。” “谁说不是呢，这铁板烧的氛围还是可以的，就是不知道味道怎么样。” ...... 李潇的菜单里的第一份菜是葱爆虎虾，这是铁板烧中经典的一道菜系。 只见厨师在烧热的铁板上浇上一层凉油，等油热之后，将洋葱放在油上爆香，一阵香味直接弥漫开来。 同时，其他餐桌上也传来菜的香味，很有烟火气。 爆香之后，厨师在上面又浇了一层油，油遇到高温，直接迸射出火花，冲的老高，很有视觉冲击。 等火苗下去之后，铁板上的洋葱也已经充分地出了香味，然后将处理好的新鲜虎虾放在上面，双面煎的焦黄，然后淋上秘制料汁，一股迷人的香味就从铁板上飘了出来。 由于饿了近一天，李潇看见肉质饱满的虎虾，顿时食欲大起，恨不得现在就来上一口。 等了几分钟之后，虎虾的外皮已经彻底入味，然后厨师用铁铲将其铲到李潇眼前的盘子里，一股香味顿时冲入了他的鼻腔。 李潇没有着急吃，用铁叉将虎虾叉了起来，先是放在鼻子前闻了闻，然后对着直播间说道：“兄弟们，这个虎虾很是新鲜，应该用的是海里的虎虾，这个虾跟河虾不一样，不仅个头大，而且肉质十分鲜甜，用来做刺身都是上好的材料。” “而且这个虎虾用了特殊的材料处理，从中散发出一股澹澹的清香，跟薄荷的味道一样，应该是用薄荷冰镇了一番。” 说到这里，正在做下一道菜的厨师听见了，不禁多看了几眼李潇，说道：“小伙子挺会吃，竟然知道这虾冰镇过，难道以前来这里吃过？” 李潇摇摇头，说道：“这是我闻出来和看出来的。” “这个还能闻出来看出来吗？这个虾都熟透了。”厨师有些诧异。 李潇笑道：“用薄荷冰镇过的虎虾会让其肉质更加的鲜甜，毕竟冰能锁住虎虾体内的水分，这样下来，就不会随着时间也肉质变得干柴。” “在烹饪的过程中，你用大火烹饪，而且时间非常短暂，这样能在最短的时间内，将虾的鲜度保持下来，薄荷的香味也不会因此散去。” “还有一种可能，就是你用的料汁里面，掺了薄荷，这样能在一定程度上增加虎虾的鲜度，让口感更加好。” 厨师听完后，整个人都震惊了，要知道这个虎虾是他们店内的招牌，来吃过的人都说好吃，而且回头客极多。 跟其他铁板烧做的虎虾不一样，他们店的虎虾做出来鲜度极高，而且味道十分香甜，吃