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740.绝佳的厨艺(3 / 3)

鼻。

翻炒几下后,将昨晚剩下的三把鸡倒入锅中,大火翻炒了几下,加入一点水,大火烧开,什么调料都不用放,然后加入先前煮肥肠遗留下来的高汤,加入锅中。

由于这高汤炖煮了肥肠,汤中残留着肥肠的油脂,很快浓稠了起来,大火收汁,翻炒了几下,便直接出锅了。

李潇将两盘菜放在桌子上,将手机的镜头对准两个菜,顿时食欲大开,连忙盛了一碗饭,大口吃了起来。

他先是尝了一口西红柿炒鸡蛋,口感十分滑嫩,带着西红柿的酸甜和小米辣的微微辣味,酸辣可口很是下饭。

“兄弟们,这西红柿炒鸡蛋味道简直绝了,这鲜嫩的口感加上爽口得配料,属实下饭的很。”

李潇将目光放到一旁的三把鸡卤肥肠上,有鸡有肥肠,这道菜很像一道名菜,肥肠鸡,不过做饭却完全不一样。

夹起一口肥肠放进嘴里,轻轻一咬,丰富的油脂就从肥肠中爆了出来,先是辣味,然后就是一阵甜香,最后是肥肠本身的油脂味。

这几个味道十分有层次的结合起来,十分好吃。

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