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忙摆平事情。 浩哥带着我们去了街边一家夜宵店,这是一家老字号的车仔面,卖了二三十年,依然是推着一辆车在这里卖。 车仔面最早是推着木头车贩卖的,所以才有这样一个名字。 贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”,分别装有汤汁、面条和配料,可自由选择面条,配料和汤汁。 我和古胖子对这种吃面的方法感到很新奇,因为车仔面的配菜全由自己选择,食客可根据自己的喜爱,选择牛腩、猪扒、猪皮、萝卜、鸡翼以及各种丸类和蔬菜等等,再加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁,一碗美味的车仔面就端上来了。
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