块放入铁锅中爆炒,直到炒干水分,再放入备好的嫩姜、大蒜、鲜花椒、辣椒等香料炒入味,最后将血浆用锅铲绞碎倒入锅中,边倒边炒,待血浆成熟后,即出锅上席食用,食用时还能加上魔芋,边煮边吃,味道香辣、鲜嫩可口,是一道下酒神菜。 本来我们都想着不喝酒的,但是这道菜一上来,不喝酒是不行了,连忙让老板抱来一箱啤酒,过过酒瘾。 酸汤鱼、血浆鸭、还有什么米豆腐、道菜肉、腊味三宝,各种当地特色的美味佳肴摆满了整张餐桌。 我们原本以为会剩下不少,没想到在端木瑶这个大胃王的带领下,一桌子的美食被我们一扫而空。 我们打着饱嗝,叼着牙签从餐馆出来的时候,外面已临近午夜,一弯清冷冷的月牙挂在大山头上,静静地照着这座苗疆小城。