碗里的肉和汤也被吃完了。 还有一种吃法叫水围城，适合很多人一起吃，宽汤大煮，把煮熟的馍和肉放在碗中心，四周围以汤汁。几个人围在一起吃得热热闹闹，再添上一点辣酱、糖蒜，更是别有一番风味！” 这碗里的羊肉泡馍经过小刘的讲解，仿佛一下子变得美味起来。 小刘喝了口汤，润了润喉咙说：“说起羊肉泡馍的来历，还有一段历史故事，当然，真真假假已经不重要了，你们就当个故事听好了！ 相传宋太祖赵匡胤流落长安，那时正值寒冬，赵匡胤饥渴难耐，囊中只有一饼，饼冷口干，难以下咽。 街边一家卖羊肉汤的老板，好心给了他一碗热气腾腾的羊肉汤。 赵匡胤将饼掰碎泡入汤中，吃完顿觉神清气爽，豪气冲天，一扫颓废心情，重新踏上征程。 赵匡胤登基以后，尝遍世间美味，心中始终放不下记忆中的羊肉汤泡饼，于是传令厨房仿制，慢慢演变成了现在的羊肉泡馍！”