点，相对于熟人，她更喜欢和陌生人做生意。 这样不管是说话办事，都会方便很多。 眼见着刘淑珍直接盖起了锅盖，要推着车子离开的，这一看，大伙儿顿时急了。 顿时去指责先前说贵的人。 “老李，你也是的，淑珍这卤菜卖的价格，在正常不过了，怎么叫贵了？” “你自己算算，你去市场上买新鲜的，要多少钱？” “淑珍，你别理她，来来来，我要一个猪蹄膀。” 说完，就要从口袋里面掏钱，说实话，住在这一块的人家，还真没几个穷的。 人说，东富西贵，南贫北贱。 这是有根据的。 住在东城这一块的人，家家户户的家底都不薄，不然也住不到东城来了。 就拿东城这一块的房子来说，那都是比旁边的贵的。 这些人，别看他们都嘴里叫着穷，实际兜里面的钱，还真不是外面的人能比的。 所以，当一个人开口直接要整个蹄髈的时候。 旁边的其他邻居，都跟着急了。 “不是，拢共就这几个蹄髈，你全部要了，别人怎么办？” “淑珍，淑珍，你给我拿一个。” “对对对，还有我，淑珍，你可别忘记了，咱俩的关系最好了，你们刚搬来的时候，我可是借给你顶针的。” 这下好了。 大伙儿因为猪蹄膀打起来了。 刘淑珍是万万没想到的。 三分钟后，四个猪蹄膀被收刮的干干净净。 还因为不够分，大家差点没打起来。 刘淑珍急了，“不是，除了猪蹄膀，还有别的，要不大家看看别的？” 这话一落。 有人就问了，“哪里还有比猪蹄膀更好吃的？” 刚可是有人当场尝了下的，那猪蹄膀的味道，真是绝了。 大肥肉膘子，入口即化不说，还Q弹Q弹的，那瘦肉也是，软烂好咬，一点都不塞牙。 说实话。 能把猪蹄膀做到这个地步，可见炖了多久。 光那蜂窝煤，都不知道用了多少个。 这可真是下了血本。 刘淑珍见大家抢的厉害，便笑道，“不是还有五花肉吗？我这里还有二斤五花肉，还有排骨，猪心，以及毛肚这些，其实都不错，要不大伙儿试下？” 这话一说，大家面面相觑。 带着几分不确定道，“这些好吃吗？能赶得上猪蹄膀吗？” 刘淑珍想了想，拿着筷子，便夹了一些出来，用刀给切碎了去。 然后示意大家一人拿一点，先尝尝看。 反正也不要钱，刘淑珍的意思是让大家免费吃的。 大家自然不会错过。 还别说，她拿的其他卤菜出来，让大家都分别尝了下，味道竟然出奇的不错。 五花肉香，卤毛肚劲道，卤牛心带着几分棉棉的口感，卤猪皮香滑，卤肥肠的口味更是一绝。 若不是刘淑珍说这是猪大肠，在场的众人，没一个能吃出来的。 相反，卤肥肠这个才菜是被人吃的最多的一个。 她切了小半根，几乎全部都被抢完了。 “这是啥？” 有人就问了。 “卤肥肠。” “猪大肠？” 那人疑惑道，当得到确定的消息后，忍不住想要发呕。 那可是装猪粪的玩意儿啊。 在对方发呕之前，刘淑珍淡定的来了一句，“我洗了几十遍，自己都吃的，我闺女也爱吃。” 说完，自己夹了一块，当着大家的面便吃了。 做生意人的，如果这玩意儿不干净，她肯定是不会吃的。 见她吃的这么坦然，其他人也都跟着放心了几分。 “那你给我来半斤。” “给我一斤吧。” “当下酒菜用，确实不错。” 刘淑珍嗯了一声，拿出秤砣，一一给大家称了起来。 “五花肉要不要，这个只有两斤，卖完就没了。” 这——大伙儿面面相觑。 “这个卖多少钱？” 肥肠是一块二斤，称半斤，六毛钱。 倒是不多，但是也绝对算不上便宜。 这年头，家家户户每一分钱都看的很贵重。 刘淑珍拿个筷子，把五花肉翻了一个面，钢精锅里面的卤水，咕嘟嘟冒泡。 那五花肉肥瘦相间，色泽明亮。 光看着就好看。 她似乎是故意这样的，停顿了片刻，这才回答，“五花肉要两块二。” 旁边的人本来咽口水的，听到这，顿时来了一句，“这也太贵了。” 要知道，市场上的五花肉，也才块把钱。 “我这不要肉票，还别说，加的料足。”