食堂大多以中式快餐为主，新华夏人和苏联人一样，与阿根廷距离最远，不可能如美国一样对阿根廷进行经济殖民。 而中式快餐可以从秘鲁和南洋动乱地区招收新移民从事，厨师是一门赚钱的手艺，而且也容易获得本土居民的好感，融入进来，所以布兰卡市现在几乎有三分之一到三分之二的新餐馆都是中餐馆，大大丰富布兰卡市饮食文化。 阿根廷虽然幅员辽阔，国家资源丰富，但贫富差距大，底层人民住棚户，三天饿两顿的事也时常发生，加上产业单一，耕地虽然肥沃，却也有如前几年一样差点引起饥荒的情况发生。 虽然那次灾祸是因为美国对外战争，商人囤积各种食品希望出口大赚一笔的原因，但也有本土粮食生产抗风险能力不强，平均产量不高的原因。 也只有像布兰卡市工业化进程加快，才可以生产出如此多的食物和粮食，开垦耕地，使用化肥和水利设施建设让阿根廷南方也成了重要的粮食大省，玉米、水稻、小麦，也让规模化的农场养殖业走上正轨，布兰卡大白猪的饲养，白羽鸡的规模化农场让本地人可以吃得饱，吃得好。 身为曾经的农耕民族，更加知道粮食的可贵，手中有粮，心中不慌，圣赫塞的手上储备的粮食已经可以让拉潘帕省支撑好几年。 阿根廷本身就是移民国家，对于中餐馆倒是没有排斥，而且做厨师是个累活，意大利人除非是传统餐饮家族，否则也并不愿意从事这个行业，加上布兰卡市几乎是从白纸上描绘的，空白地带太多。 加上海外华裔对于从事政治文官活动不如印度、日本、韩国之流，而且不容易抱团，是很好的吸引对象。 华裔商人也是商业上一条最好的鲶鱼，所以圣赫塞扶持了几个华裔商业家族，刺激本土商业势力，懒散的社会风气也逐渐改观。 对印度移民的招揽就比较少了，也防止其集中起来。 除此之外，对于国外的技术人才和富豪移民们非常欢迎，充实本土资源的不足，甚至还打算在布兰卡市打造几个移民富人样本社区，后来不了了之。 不过布兰卡市最多的新移民仍然是周边国家为主，同语同宗更容易容纳融入进阿根廷，而且大量修建的新大学也对他们来者不拒，可以很好的吸引笼络他们。 在圣赫塞的支持下，布兰卡大学现在拥有2000多名大学讲师，高等专科系被分拆出去，成立布兰卡工业高等专科学校。 布兰卡大学现在设有2个校区，校园占地面积7000多英亩，建筑面积超过50万平方米，并拥有1家医院，其中所有建筑均是拉潘帕省和布兰卡市两级财政承担，发行特别财政债券进行建设，其他布兰卡公立大学也是如此。 有了布兰卡市和拉潘帕省的全力支持，加上科恩财团下的新阿传媒的大力宣传，而且布兰卡市知名度提高，布兰卡大学的名头在整个阿根廷也越来越响，并大量跨省招收学生，规模比国立南方大学还大。 连国立南方大学的支持力度都不如布兰卡大学，布兰卡大学负担了布兰卡市人才培养升级的重要机构，与其他20所布兰卡市的新办大公立学一样，基本上都是一个模式。 除了少数布兰卡大学在相对繁华的市区，其他新大学基本就是在地价便宜的郊区，划一片土地，然后拨下去预算，一年内把教学楼，宿舍楼，运动场，学生食堂，图书馆五个基本建筑设施全部搞定，然后火速审批，搭建一个大学管理团队，然后招收老师和招生就可以了。 你问能不能招收到我足够学生，其实还挺多的哩，而且圣赫塞进行集中办学，建立大学城，共享各种资源，有很多学校老师都是共用的，培养的人才还是保持了基本水准的。 布兰卡市当时为什么能吸引到如此多的流动人口，最主要的是和阿根廷国家铁路公司合作，进行车票补贴。 从阿根廷北部边境最大的奥兰市坐火车前往布兰卡市，票价比布宜诺斯艾利斯到拉普拉塔还便宜，而布宜诺斯艾利斯到布兰卡市的票价也十分优惠，越穷的省，坐火车到布兰卡车票越便宜。 布兰卡市还建立了庞大的客运船队，就是为了运输足够多的流动人口， 而且新阿传媒从没有停止过宣传布兰卡市的步伐，从丰富各种工作岗位，到发展前景，再到低廉的生活成本，都适合各种教育水平的人前来。 比如当初布兰卡市建设两大钢铁厂的时候，就需要拥有至少中学文化水平的工人，但布兰卡市当时人口稀少，而且不如拉普拉塔市那么多人口，靠近布宜诺斯艾利斯。 所以圣赫塞在钢铁厂正式投产前就一直为钢铁工人培训和引进废了很多心思，从建立各种中学，到全国各地招聘，才勉强满足需要，直到后来人口充裕了，建立梅达诺斯联合钢铁的时候，已经不需要花费太多时间招聘工人。 圣赫塞建立起初级中学体系，三年制职业中学，可以成批成批的培训合格的钢铁工人。 背后则是一座座特殊的职业中学，钢铁职业学校，汽车职业学校，机械职业学校。 这个布兰卡市第三座钢铁厂设立在南部郊区的梅达诺斯，也有疏散人口的作用，一座年产几百万吨的钢铁厂，至少需要四五万的工人，特别是梅达诺斯钢铁厂采用的技术比较成熟，但也比较落后，所以需要的工人比较多。 目前阿根廷技术最先进的工厂反而是布兰卡钢铁厂，前身布兰卡特种钢铁厂就是生产高强度钢材，不锈钢，冶炼技术先进，后来拉普拉塔钢铁厂的各种先进技术也在布兰卡的三座250