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九味炸樱桃的时候桑炊玉一愣,他学的时候没有说樱桃要炸啊,他看他爸制作无数次了,从没炸过。
桑九味没工夫理会他的震惊,炸过的樱桃变得软了,再放进冰水里过一遍。
樱桃等大的肉块快熟的时候,投入樱桃,翻炒浇汁,大火收干,盛出樱桃肉却不见液体散流,代表火候恰到好处。
一盘粒粒分明的樱桃肉摆在桑炊玉面前,热气内敛,晶莹剔透,与桑炊玉做的完全不一样!
救命啊,我妹妹真的很不对劲!!
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