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腊肉炒松蘑(3 / 3)

处。

幺妹从外面跑进来,踮着脚:“大姐!快!”

苏月禾还搞清楚什么状况,一块小小的硬糖塞到了嘴里。

“你哪里弄来的糖?”

幺妹甜甜笑道:“我放学路上采了山草药给爷爷,爷爷奖励我的。”

幺妹今年十岁,瘦瘦小小的,一直多灾多病,所以被全家人疼爱着。

她看到大姐把腊肉放进锅里,惊喜道:“晚上吃肉?”

说完,她忙掩上嘴,生怕被旁人听了去。

*

腊肉蒸软切片,其他食材都准备好后,大锅烧热放油。

这个年代,食用油紧缺,她家油瓶的口子,用木头楔子塞住只留一个小孔,就这样,她老妈炒菜也只滴一圈,苏月禾今天算是奢侈的,她沿着锅边滴了三圈菜籽油。

烧火的四妹生性谨慎老实,她不免小声提醒:“大姐,妈知道要说了。”

一旁拍蒜的三妹狡黠道:“我们都不说,妈怎么可能知道。不放够油不好吃撒。”

说着她把拍好的大蒜子,举在锅上看着她大姐,苏月禾微微侧头示意:“放啊。”

大蒜爆香,再把腊肉倒进去翻炒,顿时浓香扑鼻,另外一边的堂妹忍不住站起来踮脚张望。

好香啊!

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