/br> 他一个上沪人都受不了，更不要说金陵人了。 再说馅饼的形状和外皮，在于东认知里面，春卷是面皮卷的，呈长条状，但今天于东却见识到了很多其他形状，最离谱的是刘昌敏他们家做的，是用豆皮做的杨桃形状。据刘昌敏介绍，为了让作品能够保持杨桃的形状，他们使用了很多根长鱼刺来固定，又怕鱼刺伤人，他们又将鱼刺反复加工，做成了油酥鱼刺，可以食用，至于为什么要用豆皮，一方面是因为他们认为豆皮口感更好，另一方面是豆皮炸过之后透光性更好，能看到馅料的颜色，更加好看…… 不得不说，大家对这一场比赛还真是认真啊。 吉米跟着于东转了半圈，就跑到他媳妇布兰妮旁边献殷勤了。 别的不说，布兰妮一身行头倒挺专业，她是整个大饭堂里面唯一一个戴了厨师帽的选手，而且她还有秤盘以及量杯这种专业工具，看其手法不像是在厨房，倒更像是在化学实验室做实验。(本章完)