小市的摊主零散在四周，不像大集市那样分片划区域，要想买什么只能在远处看好了位置找过去。
猪肉铺就开在小市这边，虽然离摊子还有些距离，但价格也能通过掌柜的吆喝，让周围人听个明白。
【这里的猪肉竟然要三十五文一斤？半溪村的野猪肉才二十五呢！】
其实这么算，卖纯肉蒸包也赚不了多少钱，那大个头，就算馅少，一斤也就包五六个吧。
【可是总不能只售素馅儿的吧？您不是说现在就是积攒人气，为开铺子做准备？那只有素馅出不了几天不就吃腻了？】
当然不能只做素馅。
宁可可坐在牛板车上，环看了一圈小市的摊子，心里有了些主意，为压缩成本，她将目光对准了猪小肠，也就是苦肠:
“大哥二哥，我们可以买些猪小肠替代猪肉吗？把猪小肠腌制没了苦味后也能有肉味，而且卖价还比猪肉的低，这样说不定能吸引来一部分食客。”
宁纵听后有些皱眉:
“但是那东西又腥又苦，味儿能去干净吗？”
“大哥，我们调料齐全着呢，先把苦肠剪开成长片，然后用清水洗净，盐水浸泡两刻钟，放入姜汁葱水里，再加些花椒粉和八角沫进去腌制一晚上。
第二天一早放锅里抄遍热水，再切成小片掺在蘑菇碎里就好。”
宁可可说完考虑到宁许会再问些什么，连忙保证:
“调好味道准能行，我保证！卖不出去就放在院子里冻起来，我准能吃完不浪费！且纯肉包打眼儿看着就会，开了铺子再整也不晚，对不对嘛，二哥？”
她说话的语气也从急忙里加了点撒娇的情绪。
“嗯。”
因为本来的打算就是年前试探行情，再加上这样处理的食材听起来也不错，宁许就答应了下来。
宁纵本就没什么不同的意见:“成，那你们先在这等着，我去买几斤过来，然后就去牙行。”
他说着单手撑着板车就跳了下去，没走几步又回头对宁可可说:
“卖不了的话大哥陪你一起吃！”说完还拿走了一个筐篓。
“好嘞，谢谢大哥。”
但…心里的想法却是:
好感动，但是总觉得大哥不太信任我。
【说实话，我也不信，别说吃过了，我连听都没听过。】
好吃，真的。
【好吧。】
不过，还是劝晴宝干养殖业这事儿靠谱，也不知道他能不能受得了素食到元宵，唉，可怜的娃儿呀。
【但凡捎信的不是宁许，我都不信，这是祈福？要是我的话，过后准把错过的全给吃回来！】
啧，听说还是国师的主意，我对这国师可是越来越好奇了。
【麻袋！麻袋搞起来！】
说麻袋这事儿，宁可可不过是一时生气的唠叨几句，也没成想这福袋当了真，她也不知道怎么跟其解释，但好在，反正那国师也听不到福袋的吆喝，问题不大。
这一会儿的功夫，宁纵就买回来了，边走着说话间水雾从嘴边往后飘:
“这家都是简单处理过的，一斤三文，因为买的多还抹了个零头。”
随着重重的一声，半分满的筐篓被放在了牛板车靠后的位置。
“放的远些味还小点儿，也幸好是冬天，待会冻住了就没味了。”
宁纵说完，并没有看宁许和宁可可的反应，自顾地坐去了前面，赶着牛车往西走。
内城的每个集市都会安置一个牙行，西城门这边的牙行，就在集市的最西边。
宁可可将视线从筐篓里收回，又拽了拽衣领，拢得严实。
她本是想转身朝前面坐着，但扭头的功夫，就对上了宁许的眼神:
我觉得，二哥想问买的是不是有点多。
【补充:但是宁纵就在旁边，刚才又费力搬过来，他觉得问出口不合适。】
目测二十斤，真的太多了！
【您不说会缩水吗？】
再缩水能缩哪里去？不过也好，够出摊好几次了。
【就当省力了吧。】
因为距离不远，几人很快来到了牙行的门前，此时虽开了门，但有些岗位的牙人还没有来，所以就被安排在一处空屋子里等着。
好在这里有凳子，等的时间也不长。
“诶呦，是宁学子呀，考虑好买哪处铺子了吗？”
因为前一天宁许去过镇北将军府，京城的消息又是那种瞧一眼就能编出书的速度，什么远方亲戚私生子的，也都成了茶余饭后的谈资。
当然，没人会明着说，但从态度这方面，就明显能看出来些什么。
不然一个从乡下来的平民，在这遍地勋贵的京城里，谁会客客气气的呢？
宁许也并未因此拿架子，和气地说:
“就选主街三巷东的那家铺子，若方便现在就能结清钱款过了户。”
因为这牙人已经和宁许说过要带的证明有哪些，所以听对方这么一说，他也就没什么想问的了:
“跟我来吧。”
清点好钱款后，牙人又确认了一下:“拥有人是宁可可，不再改了？”
“对。”
“不改。”
宁可可没说话，但与福袋的交流并不少:
事情发展现在，我只能努力赚钱了！
【但是，军营是管吃管住的呀，还有薪水拿，您只需要赚钱供宁许读书就好了。】
好像，有道理？