之前是因为菜品太少了,林安安才没做内种纸质的菜单。
现在一下子多了这么多的菜品,林安安想着做一个内种每日菜单。
把每种菜品的名字做成可粘贴的小标签的样子,每天随机搭配,限量出售,有哪道菜就把那道菜的小标签贴在空白菜单上。要是哪道菜卖完了那就把卖完了的那道菜从菜单上撤下来。
林安安把这种想法告诉了林妈妈,林妈妈认为这个想法特别好,这样每天准备的菜会固定好,不会多准备也不会准备的太少,最主要的是每天卖的菜限量,林安安还能轻松一点儿,自己的姑娘儿自己心疼。
林妈妈每天看着自己姑娘天天在厨房里做着菜,心疼着呢。
林安安看林妈妈认同自己的想法也挺开心的,顺便就把想装修的事情告诉林妈妈了。
林妈妈也是很认同的。
林妈妈对着林安安说“我之前来的时候就觉得这店里的装修太普通了一点儿,我一直没好意思说。”
“其实我知道这个装修挺普通的,但是我内时候不是没钱嘛,就能省一点儿是一点儿,就只是简单收拾了一下,没有怎么装修。”林安安说着说着自己不好意思地挠了挠头,在妈妈面前说没钱是有点儿内个啥了。
果不其然林妈妈一听林安安没钱了,责怪道:"你这孩子,没钱了怎么不和家里说呢?"
林安安害怕被妈妈误会,忙着解释道:"不是没钱了,只是钱要用在关键地方啦,我都这么大了,这么好继续用你们的钱啦。"
林妈妈拍了一下林安安,嗔怪道:"你多大不都是我姑娘啊,我和你爸的钱以后不都得给你嘛,你说你没钱了都不知道和家里说。"
林安安笑了笑,没有在接话。
林妈妈看着林安安那个样子,还想说点什么,但是憋回去了。
林妈妈想了想,问林安安:"那你这次装修的钱够嘛,我再给你添点儿啊,你要装修就好好大装一下。"
林妈妈说到一半好像想到点儿什么:"哎,你这房子是租的吧。"
林安安点点头:"对啊,我租的,签了五年的。"
林妈妈听见是签了五年的还行:"五年的还行,我就怕你这刚装修,房东就过来收房子。"
林安安:"不能,我和房东一下子签了五年,半年一交房租,在说房东他去外地发展了,这房子他也不打算回来了,租出去收个租金而已,你不用太担心了。"
林妈妈:"那还行,装吧,我和你爸再给你补3万块钱,你好好装修一下。"
林妈妈不知道林安安手里现在还有多少钱,不过这么大一个店装修,肯定不能太便宜了,林妈妈想着贴补林安安一点儿。
林安安是不想要的,但是林妈妈态度挺强势的,没办法,林安安只能收下了。
林安安和林妈妈找了个时间去附近的家具店选好了座椅的样式,定了四十套座椅,二十套圆形的,二十套长方形的。
林安安还联系了大学同学,问问他们有没有人认识靠谱一点的装修队。
好不容易找到一个装修队,林安安和他们沟通好了装修方案和时间,付了定金。
林安安想把楼上改成小包间和大包间,店里经常有附近大学的学生过来聚餐,改成包间会比较方便他们聚会。
楼下的话,林安安打算在窗户旁边加一排悬空的那种桌子,单个座椅那种,自己来吃饭的客人应该会比较舒适。
厨房要换的东西更多了,本来如果没有林妈妈的资助的话,林安安不会把厨房里的东西大换特换的,但是现在有了林妈妈的资助,林安安打算把厨房里的抽油烟机和消毒柜换新的了。
林安安又买了一个洗碗机和一个净水器,把厨房里那些没用的多余的东西都搬出去。
林安安在门口贴了装修的提示标,告诉客人最近装修,大概需要6天左右的时间。
林安安这几天也不能休息,都在盯着装修的事情。
林妈妈倒是想过来帮忙看着,但是被林安安赶了回去。
林安安还体恤这些工人加班加点儿的干活儿。
主要是这些工人们干活不糊弄人,林安安打算奖励一下这些工人们。
林安安去市场里买了梨、干银耳、话梅、冰糖、水、枸杞等东西,打算给这些工人们做一些小吊梨汤,润一润,降一降火气。
林安安将买好的食材拿回家里去做,因为店里的厨房正在装修,做不了东西。
林安安将干银耳用热水泡软,剪掉根部黄色的部分,然后将泡好的银耳撕成小朵。
本来林妈妈还想帮个忙,但是林安安说她要煮小吊梨汤之后。
林妈妈有点儿懵,林妈妈不知道小吊梨汤是个啥,于是乎就放弃这个想法了。
林妈妈帮不上忙,就回到客厅继续看她的家庭伦理老年档电视剧了。
林安安目送林妈妈回客厅,才继续忙活手上的工作。
用盐反复搓洗梨的外皮,给梨做一个马杀鸡按摩之后,小心的把梨皮削下来,削好的梨皮不要丢掉,放到一旁备用。
将削好皮的梨对半切开,去掉中间的果核,继续切成大拇指大小的方块。
向锅里放入梨皮、梨块、银耳、话梅和冰糖等一起煮开,煮十分钟左右撒适量的枸杞,水面下降到三分之一左右的时候就差不多好了,可以关火放凉了。
因为这个锅比较小,所以林安安又熬了两锅。
林安安将熬好的小吊梨汤装在大桶子里,用买菜的小车推到店里。
拿了碗分给装修工人们喝。
工人们很感