新鲜肉质又细腻均匀，摸着还有一种温热的感觉，仿佛是刚刚宰杀好就送上门来的。苏妍也不废话，顺着肋排没骨头的地方，将一根根排骨分离开来，然后就咣当咣当，又是一阵手起刀落。
瞬间，排骨就被剁成一个个大小均匀、适合入口的小块。
直播间：“！！！！”
【突然有点期待。】
【本来想反驳的，但是看到主播熟练的刀法，我觉得我刚刚的声音似乎有点太大声了，他做的好熟练呀，而且一点也不费力。为什么我买回来一块肉，处理起来那么麻烦。】
【呜呜呜，这简直是艺术品啊。从来没见过谁把做肉弄得这么有美感的，关注了，今天我一定要把主播的直播全程看完，我相信主播不会让我失望的。】
【不是，楼上这些人，你们都是小丑吗？就是剁个肉而已，有什么稀奇的？稍微练练就都会啦，你们在叫什么，能不能好好往下看？古法厨艺早就失传了，根本没人能做得出来，市面上的全是冒牌货，你们就等着最后失望吧。】
……
弹幕上的吵闹，苏妍并没有注意看。
这会儿的炉灶是升级过的，控制火候大小的能力、以及火候的上限，温度都提高了不少。几乎是苏妍刚刚把排骨做好处理好，那边锅里就开锅了。
苏妍也不迟疑，立刻就掀开锅盖。
直播间是开了味道分享的，顿时，一股又香又微微发臭的味道，就在直播间蔓延开来。
苏妍拿了个小碗过来，迅速用勺子撇掉锅里的浮沫，然后才把整只鸡捞出。
而看到他的这些动作，那些不明所以的杠精们顿时又跳起来了。
【哈哈哈，我就说他不行吧。】
【人家其他的主播饭做的好不好吃先不说，至少饭是熟了的。这主播锅刚刚开就把鸡捞出来，简直比那些人还要离谱。这是准备让我们直接吃生的吗？】
【这个臭味是什么？好难闻啊，主播是被骗了吗？怎么会买到有臭味的鸡，可以现在去商家那里举报投诉了。】
……
弹幕上唱衰的声音，一声接着一声。
不得不说，这个世界为了凸显男女主，对于网民的智商设置，似乎就是无脑一边倒。
也因此，抽空看了一眼弹幕的苏妍，对于这些网友的杠精言论并没有什么反应，反倒觉得十分适应，而她仔细看了一下在线人数，刚开播的她，直播间里竟然进来1000多人了。
好家伙。
知道云网的使用用户多，也没想到这么多。
苏妍的唇角顿时翘了起来，为了留住观众，她耐心解释了一下。
“大家别着急，忘了我刚才说的了吗？这道鸡汤耗时时间比较长，目前只是最初步的步骤，大家平时自己做饭的时候，也可以学我这样做，在炖鸡汤之前或者炒菜之前，如果觉得自己不能很好的去掉腥味，就先凉水下锅，给鸡洗个澡焯下水，这样能有效的去除鸡肉里面的杂质和血沫，能减少腥味不说，还能提升鸡汤的味道。”
解释了一番后，见直播间弹幕瞬间又反转过来，这群墙头草一样的无脑网友又变了个画风，苏妍扯了扯唇角，没在继续看了。
把鸡块从锅里捞出来后，苏妍便将他们转移到一个新鲜的砂锅中，加入刚刚提前烧好的开水，，一些白酒，以及为数不多的几片姜片，便不再管他，开始做另一道红烧小排。
同时，也对直播间介绍道：
“鸡汤慢慢熬煮就行了，白酒是去腥增香的，姜片也是同样的效果。大家注意的一点，做鸡汤的时候最好不要提前放盐，等快要出锅的时候，提前10分钟再放入，那时的效果会更好。”
对于主播的这些解释，直播间跟着继续议论起来。
不过，对这一锅鸡汤，直播间的人并不怎么感冒。
说来说去，不就是煮鸡肉吗？
谁还不会做了？
他们也看那些主播做过，煮出来的鸡肉又柴又硬，还塞牙，一点也不好吃。
因为这个想法，许多原本因为素颜做菜方式稀奇，对他抱有期待的观众，顿时也失望了起来，悄咪咪溜走了好几个。
苏妍没理会，还是起锅烧油，把那几块珍贵的冰糖下到了油锅里。
火候被调到了中度，他拿着锅铲慢慢搅动着冰糖，等待它融化、变黄，慢慢起沫。
只听呲啦一声，直播间的观众都被吓了一跳。
然后就看到，苏妍把盘子里处理好的排骨全都倒进了炒锅里。
接下来，神器的事情发生了。
只见原本经过浸泡血水、稍微有些泛白的排骨，在苏妍下锅之后，本来迅速变成亮丽的枣红色，与之前那种惨淡的白相比，看起来十分的诱人。
【我去，是我错过了什么精彩的部分吗？主播什么时候加的酱油？但这个颜色真的好诱人啊，虽然不知道味道怎么样，但冲着这个颜色，我就觉得很好吃。】
【楼上的，主播没有加酱油啊，是在油里加了冰糖，用主播的话说，是炒了糖色才弄出来的这个味道。】
【真的好神奇呀，主播是会魔法吗？爱了爱了，赶紧喝一支营养液压压惊。】
由于苏妍小露一手的这个炒糖色，直播间迅速的炸开了锅，还有不少美食爱好者，冲着这个颜色咣咣打赏。
苏妍见状，心情更加愉悦。
手中的动作却更加熟练，没有因为观众们的议论就停下来半分。
没一会儿，等手里的排骨翻炒入味，排骨里面的水汽全都被激发出去，肉香被最大化的释放出来，苏妍便将刚刚剩下的烧开的