无奈之下,秦林只能让袁芷点一点东西先打发时间,自己苦逼地去接电话。 二人世界又被破坏了!! “喂,方哥,我是秦林。” 秦林接通电话,率先打着招呼,将脸上的郁闷掩饰住。 “秦总,出事了。” 方涛的语气有些焦急。 “什么事?” 秦林一皱眉头,自己这才离开几天,就出事了? 下意识地秦林便有些怀疑,“能有什么事啊?方哥你可别吓我。” 虽然脸上依旧笑呵呵的,用着开玩笑的语气,但是秦林却是真的有些生气了,自己才离开海天市三天不到,你方涛就把店里搞出问题来了? 那我要你还有什么用? 这还真是秦林冤枉了方涛,事情不是方涛搞出来的,而是郑大勇。 “秦总,是真出事了。” 方涛没有在意秦林的语气,而是有些焦急,“我们门店的鸡排原料被那些供应商断了一大半!” “什么?为什么会断?菜市场那些批发商打算涨价?” 秦林诧异地问道,一时之间他还没想到郑大勇这回事。 “没道理啊,鸡胸脯肉向来都是无人问津的鸡肋产品,专门吃的人很少,又不是鸡翅和鸡腿。我们能帮他们解决这些东西,他们高兴还来不及呢,怎么可能涨价,他们就不怕失去我们这个大客户?” “是有涨价的想法,但是主要原因不是他们,而是郑大勇,郑大勇给他们开了更高的价格。” 方涛解释道,语气中充满了担忧。 “而且你知道郑大勇的身份的,菜市场那种地方,向来都是有一些比较活跃的人,他们跟郑大勇本来就打过交道,一丘之貉,在他们的威逼利诱之下,别说是高价了,哪怕是平价,菜市场的那些摊贩也肯定会优先供给郑大勇他们。” “这嘶,是我没考虑到这点。” 秦林心中一沉,深吸了一口气,感觉到事情有些棘手,没想到小瞧郑大勇了。 由于鲁爸的招呼,郑大勇倒是没有把那些腌臜手段直接用在自己公司身上,但是他竟然用在自己原料的供应商上。 这就麻烦了! 而且人家还给了比自己更高的价格,秦林就是想找人理论都说不出口。 不得不说,郑大勇到底是混了社会那么多年,哪怕脑子比较莽不太好使,那也是一个经验的莽货。 这一点,不管他是歪打正着也好,还是算计好了的也罢,确实让秦林有些难受了。 “这样,方哥,你先把原料的采购价格上涨到跟郑大勇一样,这条供应商的线不能断了。” 秦林冷静了一下,沉声说道:“既然郑大勇开始采购原料,那么证明他的门店也差不多要开起来了,我们马上就要面临竞争压力。” “不过不要紧,只要我们市区的门店在,他们就不可能竞争地过我们。” 秦林首先安慰了一下方涛,紧接着又说道:“另外,之前是我们想岔了,鸡蛋不能放在同一个篮子里,光从菜市场和批发市场上采购原料,还是太少了,而且我们县太小,市场不够大。” “这样,你试试看从市里的批发市场上找一找,这东西虽然卖的人不多,但是总归还是有的。对了,最好跟某个批发商签订一下供应合同,我们采购一定数量的原料,他们提供的价格是多少,固定好,省的到时候一不小心他们又涨价。” 说到这里,秦林没有推卸自己的责任,承认道,“之前怪我,跟他们签订合同的时候只是草签了一个购买合同,没有限制他们的供货数量,被郑大勇和那些摊贩钻了空子。” “我也有责任的。” 电话那头方涛同样有些自责,“采购这方面你早就交给我了,可我没有发现这其中的漏洞,才让公司遇到麻烦的。” 方涛虚心承认错误,语气中带着懊恼。 原材料供应方面,真的是他没有考虑到的地方,因为他在坑爹鸡的时候,原材料向来都是公司把控,根本用不着他操心,所以下意识地就被他忽略了。 “要不,秦总,我们自己办个养鸡场吧?像坑爹鸡那样?” 话说完,方涛自己都觉得有些不靠谱。 “我们跟坑爹鸡的定位不同。” 秦林闻言先是有些心动,旋即又摇摇头,否认了方涛的想法,“先说不远水救不得近火,而且我们只卖鸡排。” 他们的麒麟鸡排连锁可只需要鸡胸脯肉,其他零部件可用不到。 而鸡身上,这些东西才是最值钱的。 哪怕秦林下狠心学习坑爹鸡,再弄出烤翅鸡锁骨炸鸡腿之类的,那也不成啊。 搞这些东西,员工技能就得重新培训了。 秦林店里的员工为什么上手那么快,还不就是因为产品少?就鸡排、冰激凌、酸梅汤和奶茶几样产品,只要简单地培养几天就能上岗。 要是产品再复杂一些,那么除了那几个坑爹鸡挖来的熟手,其他人铁定要抓瞎。 别以为炸制的时候固定了时间就没问题了,谁能保证每一个产品的厚度质量差不多?有差别的情况下,相同时间,说不定有的就完全熟了,有的才八分熟,这时候就需要员工凭经验操作了! 即使是傻瓜式生产,可稍微不注意,口味也是天差地别的! “或