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冰碗(2 / 2)

到了酥山的做法便开始现学。

历经一个小时的脑内模拟实操,何妙仪兴致勃勃地翻身下床,准备去膳房里大展身手。

春明桃玉也来打下手,一人将要用到的器具搬来,一人提了牛乳来。

何妙仪将手洗净后,站在厨台前深呼了一口气。

是时候发挥甜品店兼职四年的水平了!

虽然只是端盘清扫,但她坚形容没吃过猪肉看过猪跑也算是经验。

说不定自己有些天赋加成,岂不美哉!

将牛乳倒入榆木筒子里,何妙仪握住下方抵着小盘的木杵开始捶捣抨酥。

奋力垂捣了一刻钟后,何妙仪气喘吁吁地停下了手中的活,春明探头看了看筒子里的牛乳,不禁疑惑道:“妙仪,这牛乳捶后可以打出什么呀?”

何妙仪应答道:“多捶一会,就能得到奶酥。”调整好呼吸后,又开始捶打。

又过了一刻钟,何妙仪将木杵拿起,却发现一点奶酥都没有挂在小盘上。

何妙仪心中不解,自己明明是按照教程来的,为什么一点都没捶出来?

握着木杵的两只手已经有些酸胀了,何妙仪怀疑自己可能是记错了步骤,只得把牛乳先倒出来,放置蒸锅上加热。

“妙仪你这又是要做什么?”

何妙仪卖了个关子:“等会儿你就知道啦。”

三个碗中各打一个鸡蛋,何妙仪熟稔地将蛋黄分离出来,加了勺饴糖开始搅打。

桃玉瞠目结舌:“美人好厉害,还会做这些。”

何妙仪得意一笑:“帮我个忙,等会我把牛乳倒进去,你们一人一碗,搅和搅和。”

春明与桃玉闻言各挪了个碗至身前。

何妙仪掀开锅盖,隔着张巾帕拿起盛牛乳的碗,将牛乳倒入三个碗中,开始搅拌。

三人搅拌得差不多后,盖上了一层纱布,放回蒸锅上加热。

眼看盆中的冰化得差不多了,何妙仪有些不舍,思索片刻,决定做冰沙。

虽然知道冰是冬季凌人采集运回冰窖的,水质难能和现代工业化加工过的比。

但这是一千四百年前,还有什么好挑剔的。

何妙仪内心双手合十,感谢大自然的馈赠。

用沸水淋过做点心的刀和砧板后,何妙仪拿了块冰开始手剁冰沙,手起刀落间已经一大捧冰沙了,何妙仪切了一块冰搁在碗底,又将冰沙蕾上去。

倒了些冰镇过的牛乳浇上去,洗了些葡萄,切开剃籽点缀上去,浇上一圈饴糖,撒上桂花。

何妙仪心满意足地打量一番自己的大作,准备叫上二人一起开动时,桃玉拽了拽她的衣袖:“美人,陛下来了。”

又来?

为何总是如此凑巧?

陆临川身着雁灰袍交领窄袍出现在膳房门口,何妙仪恭敬行礼,不动声色地打量了一眼身旁的桃玉。

摆盘精美的冰沙很快就吸引了陆临川的注意,细细端详了起来。

何妙仪端起碗,主动介绍道:“陛下,这是冰碗。”

“嗯”陆临川不置可否,视线挪到了何妙仪身上。

何妙仪眨巴了两下眼睛,凝思片刻道:“以冰块打底,填了些冰沙浇了牛乳,放好葡萄后淋上圈饴糖就制成了。”

陆临川随口道:“嗯。”

嗯什么?何妙仪微微蹙眉。

符恭的眉头拧巴得快要打结。

陆临川也是第一次见这样没有眼力见的人,偏偏自己还不知如何是好,尴尬地咳了一声:“所以呢?”

所以什么?总不至于他一个皇帝还好这一口吧?

何妙仪思索片刻,犹豫道:“嫔妾等会就把膳房打扫干净...?”

陆临川:“......”

符恭:“......”

“朕有些渴了。”

何妙仪闻言放下冰碗,火速给陆临川倒了杯茶水呈上。

符恭被气得快要厥过去。

陆临川斟酌再三,说道:“要冰的。”

冰的...

何妙仪视线飘到化了的冰水,陆临川顺着他的视线看去,头痛欲裂,沉闷道:“朕不喝这个。”

无奈之下何妙仪只得忍痛割爱,把冰碗呈上:“陛下您若不嫌弃,可以食用这冰碗解渴消暑。”

你快说你不要。

符恭赶忙端走了冰碗,只留下何妙仪呆滞地钉在了原地。

“那就多谢何美人劳心为我做的冰碗了,朕还有要务在身,下回再来看你。”陆临川头也不回地走了,留下何妙仪愣在原地。

“妙仪...”春明见何妙仪如石像般一动不动,出言唤她。

“刺啦——”蒸锅中的水已经敖干了。何妙仪这才从痛失冰沙的愤然中走出,掀了锅盖火急火燎把三碗双皮奶端出。

纱布撤下后,双皮奶的表皮已经有些干褶了,显然是蒸过了头。

痛失冰沙后,又失去了嫩滑双皮奶。

何妙仪深呼一口气调节自己愤愤不已的情绪。

难道陆临川和我八字犯克?

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