点头：“行，明儿正好有牛车去县城，我找同学帮忙留意下。买不这么肉我再把剩下的钱给你。” 林大嫂林二嫂听着家里要做腊肠也高兴，光是想院子里挂着一串又一串腊肠等着晒干就激动了。 那可都是接下来能吃嘴里的肉啊。 第二天，周云梦坐牛车跑了趟县城，带回来斤猪肉，对林家只说过三天再去拿剩下的肉。 隔了三天后，周云梦去县城先邮寄了这段时间攒的稿子，又带回来五斤肉和猪肠衣，另外去张大那买了斤糖。 她拿回来的都是三分肥七分瘦适合做腊肠的前腿肉。 林母一拿起那大块肉掂量下：“这起码得四五斤肉了吧？” 周云梦：“五斤呢！” 林母：“五斤！” 她算了下，加上上次拿回来攒着的肉有七斤了。 七斤！ 谁家能有七斤的肉啊！ 周云梦：“家里本来要拿五斤的肉做腊肠嘛，我那同学刚好有的肉，我就想着买斤添去做点腊肠，等回头晒干了咱得先做一顿来吃行。” 林母都不知说啥了，看得出来老三媳妇的想吃腊肠。 林大嫂林二嫂笑得合不拢嘴了，整整七斤肉啊，做出来的腊肠得有少。 为了让老三媳妇早点吃上腊肠，这肉也得趁鲜，林母决定今天就来做腊肠。 午饭后，全家出动。 林大哥林二哥洗肠衣。 林母把七斤肉的猪皮去掉，肥肉瘦肉切分开。 她负责把肥肉切丁，林大嫂负责把瘦肉切丁。 人动作都快。 调肉馅的活交给林二嫂来，她月份大了不好干别的活，调肉馅还是可以的，她调出来的肉馅也香。 一大盆的肉馅，罗敏从来没有一次调过这么的肉。她照着经验和手感来，加入各种调料，还加了比较的盐巴。 放盐巴是怕回头晒干的过程中肉容易变味。 然后再倒入三弟妹刚买回来的一斤糖。 又是肉又是盐又是糖的，做出来的腊肠肯定好吃。 肉馅搅拌均匀放着腌制半小时。 半小时后，林母和林大嫂开始把肉馅灌尾端上结猪肠衣里。 将近一个小时搞定，之后戳洞排空气，分段结。 林父也把磨好的竹架子摆院子里，林母和林大嫂把所有腊肠挂上去，接下来等着每天晾晒干就好了。 林大嫂交代孩子：“你们几个这段时间少出去外面玩，咱家在晒干腊肠，这可是好东西不能让别人知的，知了你们就没得吃了。” 三个孩子捂住嘴保证：“我们肯定不出去！” 还要把门关得死死的。 就连最小的石头都知，那挂着的一段段的，可都是香喷喷的肉啊。 包括林父、林大哥林二哥在内的林家人，看着院子里竹架上挂着的一节节腊肠，有种自家富有，年底丰收的喜悦感。 家里有粮人不慌，家里有肉，还是七斤肉，那就更加幸福了。 周云梦午休醒来后，出院子里见已经做好在晒干的腊肠也高兴。 再过十天左右，就能有腊肠吃啦！ - 这十天里，周云梦又去了趟县城，之后送了斤肉周家。 这是周母交代让买的，为过年做准备呢，不过她让买一斤已，过几天村里杀猪也能分肉。 是周云梦自己添了一斤肉去，给周母吃的。 周老太在她的影响下，也学会对自己好点了，起码家里饭桌上煮了肉，她吃的速度不会比别人慢，也舍得吃。 不像之前想着让儿子孙子吃点，自己就少吃了点。 周云梦也拿了一斤肉回林家。 做了七斤的腊肠没错，但这不是还不能吃吗，中间总得吃点肉牙祭行。 第十天下午，日落之前，林母检查了下挂在竹架上的所有腊肠，宣布：“这些腊肠全部都晒干好了，可以吃了。” 所有人凑过去看。 红彤彤的一节节的，表皮晒得干瘪，偏黄偏红又带着油亮感。 这可是七斤猪肉做的腊肠，还能看里面的肥肉丁，吃起来肯定油水。 周云梦提议：“娘，要不我们今晚做腊肠焖饭吧？” “就是我们正常煮饭快熟的时候，把切好的腊肠在米上面铺一层，过会再往里头撒上葱花滴上油，加酱油搅拌好就可以吃了。” 林家人还是头次听说腊肠这种做，他们就知腊肠切好蒸着吃了。 但老三媳妇这么一说，就知味肯定香，当即忍不住咽了下口水。但今晚能不能吃上腊肠，还得看娘同不同意。 毕竟这腊肠可是准备过年吃的。 林母听着也心动，七斤腊肠本来就比计划得要了，老三媳妇给出了斤肉就是想着想吃的时候随时能吃。 知老三媳妇馋腊肠了，她本来就算今晚大家吃顿腊肠尝尝鲜的。 这会从蒸腊肠变