宋家人看着与日俱增的订单，心里是又喜又忧。 喜的是能赚到钱，忧的则是这么多订单他们怎么能忙得过来？ 别的先不说，要买到这么多只鸡，并且将它们杀掉处理好，就已经是个很费时间的事情了。 可是他们就这么些人，得应付越来越好的生意，还得准备那一大摞的预定单，个个都恨不得将自己劈成八瓣。 不过这些问题在沈若星眼里都不是事儿。 她在集市里找了两个关系相熟的摊主，委托她们帮忙去收鸡，每收一只鸡就给一文钱的提成。 这对两人而言简直就是天上掉馅饼的事儿，毕竟去村子里一吆喝，随随便便就能收到三五十只，再去娘家村子一吆喝，又是几十只鸡，随随便便就能赚个百来文。 托人将鸡收回来之后，腊月二十七这天，她又花钱雇了六个人来杀鸡，清洗下水，处理猪头和猪蹄。 中午过后，宋家人关了铺子回来时，这些人已经将卤制前的准备工作都做好了。 “从现在开始到明天早上，咱们要卤二百二十四只鸡，十四副猪下水，四十八只猪蹄，十二个猪头，三十斤千张豆腐、三十斤冻豆腐和五十斤各种蘑菇木耳，笋子。 这是个艰苦的任务，今晚大概率是没办法睡觉了。 大家咬牙坚持一下，撑过明天，接下来咱们最少可以休息半个月的时间。” “大郎媳妇，我们都做好熬大夜的准备了。 今天的事情太多，你给我们分下工吧，省得大家各忙各的，一会儿忘了这个，一会儿忘了那个。” “行，那咱们八个人分成两拨，四叔四婶和香秀二丽在家，负责卤下水和猪头猪蹄，三叔，二郎，采薇和我去铺子里，我们负责卤鸡和素菜。” 为了迎接明天的高峰期，豆腐摊直接关了，所有人都全力为卤味生意忙活。 铺子里四口锅外加住的地方四口锅，八口锅同时开动，到天亮之后，他们还有小部分的食材没有处理完。 沈若星两边跑着看了一下进度，结果还算不错。 待将家里的东西都运到铺子之后，她开口道：“三叔、四叔四婶，还有二郎，你们去前头准备开店，剩下的交给我们。 等你们将做好的东西卖完，剩下的这些东西应该也卤好了。” “得嘞，我们先把铺子打开，将这些卤好的东西搬出去。” 虽忙碌了一整个通宵，但大家的精神都非常亢奋，就跟打了鸡血一般，顶着通红的眼睛忙碌着。 只要将这些东西全部卖出去，他们就能过个丰收年了！ 前头陆续有客人来，说话的声音逐渐变大，沈若星带着江采薇几人在后院厨房继续忙活。 看着几个姑娘眼下明显的青色，她有些不好意思：“这几天实在是辛苦你们了，等忙过今天，咱们就能回去好好休息了。” “若星，你也太客气了，无非就是干些活而已，这有什么辛苦的？” “就是，我就乐意给你干活儿，帮你赚钱。 以前在家时我也总干活儿，比在你这儿干的活儿多了去了，可是一年到头，我都吃不上一口饱饭。 我爷爷奶奶爹娘都说我是个赔钱货，费劲巴拉给我养这么大，给家里帮不了几年忙就要送去别家，所以可劲儿使唤我，仿佛就想捞回本似的。 不管我干多少活儿，他们从不曾觉得我辛苦，只嫌弃我手脚慢来了，嫌我起得晚了，嫌我吃得多了。 我…… 若星，不瞒你说，前两天你给我买的那身棉袄，是我记事以来的第一套新衣服。 我从没穿过这么漂亮舒服的衣服。 若星，你收留我，你管我吃饭住宿，给我买衣服，我做点儿活就觉得我辛苦，就冲你这份心，我再熬三个通宵都没问题。” 沈若星也是没想到，自己随口一句话竟惹得吴香秀快哭了出来。 她赶忙道：“行了，都是过去的事情了，马上就要过年了，咱可不兴哭鼻子。 心里真难受就想想以后，以后只要你该跟我在一起，我每年都给你买新棉袄。” “真的？”吴香秀闻言破涕为笑，“那我可当真了，以后我就赖着你了！” “行，只要你不怕累，尽管赖。” “我才不觉得累，而且就算累我也不怕。” 三个姑娘是真觉得不累，这几天经常熬夜，确实有些辛苦，但是沈若星给予她们的尊重和关怀，让她们觉得所有的付出都是值得的。 “终于卖完了，收工！” 中午时分，宋家熬夜煮出来的几十锅卤味全部卖完了。 堆积如山的卤味空了，空空如也的钱箱满了，他们今年的生意也可以画上一个句号了。 “累死了，我得回去睡觉，睡到明天早上再回去！” “不行了，不行了，我也要回去睡觉，我感觉自己都要散架了。” “你们都打算睡觉？那我接下来的计划可怎么办。” 沈若星这话一出，大家都齐齐看了过去。 钱氏问：“大郎媳妇儿，你有什么计划？ “我出来的时候奶奶特意交代，说这段时间大家都辛苦了，还莫名其妙被抓起来，