没几口,蟹肉就进她的肚子里。 迟韵回过神,刚想叫非白来吃一下,就发现非白不知道什么时候已经站在她面前,他正好奇地盯着她手里的蟹壳看。 迟韵拿起一截蟹腿放到非白手里,他毫不犹豫地举起蟹腿放在嘴边嗦一口。 然后他放下蟹腿。 “……怎么?吃不惯吗?”迟韵看非白没有像以往那样开心地夸夸,就没忍住问一下。 但非白马上就摇摇头。 迟韵发现非白的睛亮晶晶的,两滴泪从他的角滑出,在脸上直接凝成冰,掉在雪地上。 这是好吃到哭? 他捧着蟹腿,看着迟韵,语气很认真:“感动。” …… 迟韵没忍住抬起手轻轻拍拍非白的头,安慰道:“没事,以后会有很多很多好吃的。” 小猫还怪可怜的。 不过,手感挺好的,软乎乎的。 - 处理好生吃的蟹腿,就可以处理冰晶蟹的主体部分。 首先还是得把蟹壳完全撬开。 迟韵拿起裁缝剪刀,把剪刀的刀身再度卡进蟹壳和蟹身之间的缝隙里,然后劲把剪刀的把手往下压。 蟹壳发出一阵令牙酸的声音。 迟韵出浑身的力气,才把蟹壳彻底撬开,金灿灿的蟹黄出现在前。 巨大的蟹壳摆在一边,迟韵决把它当做火锅的锅,迟韵把之前为做烤鸭的临时烤炉找出来,在中间摆上一个篝火堆,然后就是把整个蟹壳放到烤炉上。 把冰块扔进去,然后就是拿出寄生菇和竹笋,把它们切成片丢进蟹壳里,最后就是加些调味料简单调一下味道,这蟹味菌汤锅就成。 至于蟹身,那得先把不能吃的部分处理掉。 她的“扫地机”已经准备就位,正在旁边嗷嗷待哺。 蟹腮、蟹胃、蟹肠、蟹心,还有被她捣烂的蟹全扔吸血藤。 吸血藤一个飞扑就把所有的螃蟹副产物一网打尽。 干完这件事后,迟韵就把处理好的蟹身半切开,一半扔进背包,另外一半就是准备用来做成香辣蟹和咸蛋黄焗螃蟹。 这俩菜,光一想名字,就忍不住要流口水。 迟韵走进帐篷里,开始生火炒菜。 先是得把一半的蟹身切成适合入口的小块,然后就是蟹肉裹上淀粉,一切准备就绪,就可以起锅烧油,开始煎蟹肉,蟹黄的香气在油炸之后分外明显,让闻到这味的,口腔开始不断分泌唾液。 迟韵忍住直接吃的冲动,火速将煎好的螃蟹丢进盘子里,然后才是把配菜倒进锅里,配菜她用的是蔬菜自热火锅里的蔬菜包。 蔬菜包里有藕片、土豆片、海带结、玉米、木耳。 她把藕片和土豆片单独拿出来,在油里细细煎一遍,直到两样蔬菜变得酥香可口,她才又把它们捞出,最后才是往油里倒调味料,在一通翻炒后,把煎好的蟹肉和蔬菜片一起倒回锅中,经历一通猛火爆炒后,成功出炉。 至于咸蛋黄焗螃蟹很简单,昨天做过咸蛋黄焗南瓜的迟韵现在炒起咸蛋黄是非常熟练,咸蛋黄炒好后,把炸好的蟹肉扔进去裹满咸蛋黄后,这道菜就成。 两道菜做好,火锅的汤底差不多炖好。 “开饭!” 巨大的蟹壳,小矮桌摆不下,迟韵只能把它直接放在地上,然后把小矮桌放到一边,上面放着蟹腿刺身还有咸蛋黄焗螃蟹以及香辣蟹,至于蔬菜包里剩下的蔬菜,迟韵通通它倒进火锅里。 迟韵先从蟹壳火锅里盛一碗热汤,细细品一口。 她只感觉眉毛要被鲜掉。 菌菇的鲜、竹笋的鲜、螃蟹的鲜,三种鲜味在汤里融为一体,你中有我,我中有你,十分和谐,舌头像是做一通无死角的全身精油spa,连灵魂在颤抖。 有什么事是比在大冬天里和朋友一起吃上热乎乎的火锅还要幸福的呢? 她的身体暖起来,血液在沸腾。 迟韵又吃一口香辣蟹,是她日夜想的味道,甚至远远超出她在现实里吃过的香辣蟹。 冰晶蟹的蟹肉在煎熟之后依旧超常发挥,肉质细嫩丝丝分明,蟹黄鲜,一点不腥,再加上裹满浓郁的酱汁,那麻麻辣辣的味道让的味蕾在一瞬间舒展开,十分有冲击力。 而咸蛋黄焗螃蟹又是另外一种层面的好吃,咸蛋黄本来就是蟹黄的平替,咸蛋黄的油香配上蟹黄的浓郁风味,这两者叠加在一起,简直是鲜上加鲜,可以说是绝配! 迟韵懂非白为什么会流泪。 她现在想落泪,冰晶蟹实在是……好吃!怎么吃吃不够! 想到这,迟韵连忙伸出筷子,她不吃快点,可能食就要全进面那位已经吃到两侧脸颊鼓鼓的贪吃猫猫肚子里。