打开持续工作了一夜的烤箱，拿出发酵成功正散发着阵阵乳酸菌气息的酸奶油。
做好的酸奶油好似一块充满弹性的杏仁豆腐，即使将碗倒扣，酸奶油也不会从碗中流出。但当用筷子搅拌一下后，又会变成浓厚顺滑的酸奶质地。
舀上一口放入嘴中，比普通酸奶要浓郁不知多少倍的乳香瞬间席卷口中所有味蕾，在微微的酸味的映衬下，酸奶油那独特的香甜滋味愈发勾人。
将纽约芝士蛋糕的其他材料预备好后，顾语涵便带上直播专用全息眼镜，调好数据采集摄像头，开始第二次直播。
直播间刚一开通，大量观众瞬间涌入。即使提前做好心理准备的顾语涵在看到密密麻麻的互动信息后，也被吓得恍了下神。
下调弹幕显示比例后，顾语涵再次挂上甜美的笑容对着干净了不少的全息屏幕笑着打招呼道：“欢迎大家来到我的直播间，今天要做的是纽约芝士蛋糕。”
【梧桐：这是什么甜点，怎么从没有听过，主播不会是标题党，只会用一些奇奇怪怪的名字吸引人吧？】
【咸鱼哨兵：前面的，做好被打脸的准备吧。我在上次直播刚好抽到了主播送出的实体甜点，那味道真的绝了！瞬间安抚了我被教练体罚后受伤的弱小心灵，又多做了一组体能训练！】
【柴犬汪汪：捉住欧皇，猛吸一口欧气。】
见此，顾语涵继续说道：“喜欢的观众可以点一下关注哦，今天的直播结束后会再次抽取五位幸运观众送出实体蛋糕。此外，今天的甜品制作方法有些特殊，需要使用到一个特殊的炉具。”
顺着顾语涵的手看去，只见一个有着黑色外壳透明前盖的方形物体正放在制作材料旁。
【阿松：这个黑呼呼的东西是做撒子的哦？】
【蓉崽：这难道就是古书中曾记载过的用来烘焙各式甜点的专用工具——烤箱？】
【momo：但这个工具不是因为工作效率太慢早就被淘汰了吗？】
“对的，这就是烤箱。”说着，顾语涵便将烤箱开启调制到纽约芝士蛋糕所需的温度，伴随着烤箱亮起的暖黄色灯光继续说道：“甜点需要经过时间的洗礼才能将其风味完美地呈现。在正式烘烤之前我们需要将烤箱进行预热，确保在烘烤时，烤箱内的温度已经稳定。”
“接下来，我们就进入正式制作的环节。”
拿起放在一旁的奶油奶酪，用带着手套的手指轻轻按压，奶酪好似一块柔软的橡皮泥，随着按压出现一个个大的孔洞。
接着倒入称量好的白砂糖，随着刮刀的按压翻拌，奶酪逐渐变得顺滑带有乳白色的光泽。
这时向奶酪糊中打入一个全蛋以及一个蛋黄，用筷子搅打均匀后依次加入酸奶油、淡奶油。
趁着搅拌的空闲时刻，顾语涵抬头看了一下直播弹幕，不看不知道，一看吓一跳。不知道从什么时候开始，一些观众在直播间用弹幕吵了起来。
【咸鱼哨兵：对，就是这个感觉，上次来看完直播我就感觉像是做了一次向导精神梳理，果然不是我的错觉！】
【川：你不会是主播请来的托吧，一个直播怎么可能会有向导精神梳理的效果？要知道向导梳理可是需要极强的精神力，即使是兰少校也没有间接梳理的能力。托也要找一个实际的点来托吧。】
【咸鱼哨兵：哈？兰少校做不到怎么别人还不能做到？你是哨兵吗？你感觉不到的话就别说话！】
【川：你才不是哨兵吧！】
……
看着争执不断的两人，顾语涵说话了：“甜点本身就有治愈不开心的能力，舒缓精神可能也是因为甜点的原因。既然两位都是爱好甜点的人，那不如等我将甜点完成之后，一边吃一边继续讨论，这样如何呢？”
【安：这次的甜点也只需要搅拌就可以制作吗？我已经等不急要品尝成品了！】
【南极锦鲤：同意，主播快继续，我已经迫不及待地想要吃甜点了！】
……
许是因为不好意思，争吵的两人不约而同地息了声。
直播间恢复一片和谐的氛围，这时奶酪糊也已经搅拌好了。
提起用来搅拌的刮刀，残余的乳白色奶酪糊缓缓落入碗中留下缓慢消失的痕迹。
筛入放置在一旁的面粉，从高处将奶酪糊倒入复原烤箱时一起制作的圆形蛋糕模具之中。
随着烤箱烘烤，模具中的芝士糊逐渐膨胀起来。但随着烤制的继续，又慢慢地落回模具之中，表皮也开始呈现出迷人的焦糖色泽。
与快节奏的炒菜不同，在等待蛋糕烘烤的过程中，难免会有人变得不耐烦。
在全息屏幕中输入催促弹幕，只是当看到烤箱中缓慢变化的蛋糕，像是被一股向导舒缓精神力击中一般，浮躁的心沉了下来。删除写好的弹幕，与他人一同等待。
伴随着烤箱结束工作时“叮——”的一声提示音，纽约芝士蛋糕完成了。
脱模切块，平整光滑的横截面没有一点气孔，宛若一块细腻的白玉。
用叉子轻轻切下一角后放入口中，浓郁的奶香中带着发酵独有的一丝酸，使得本应该因为奶酪而显得腻人的蛋糕体变得清新诱人，让人一口接一口地停不下来。
直播间好似被人按下了静止键，一直滚动不停的弹幕也停了下来。瞬息之间，又好似爆发的山洪，大量弹幕伴随着持续不断的水晶星特效一齐涌入直播间。
【沐夏：啊啊啊土拨鼠.jpg】
【蒋小姐：没想到这种奶酪这么好吃，空口吃明明感觉很腻人的！】
【川：@咸鱼哨兵，我向你道歉，我也有了被