？本来民就不能与官斗，何况这些天之骄子，中间的关系又错综复杂。
如果没有足够的背景或者攀附上足够的权贵、豪门做靠山，开一个大酒楼想日进斗金岂有那么容易！不白给人送钱就不错了。除非，他能够自献权贵门下，那样一样要奉送最厚的利。
但那样又能赚多少钱呢？说不定主子一怒就更惨了；说不定当他把看家本领交出去，他更加一分钱都赚不到。
真是何必。
这个世道本就不公，四个人也都不是平民百姓，眼中所见，手中所做，早就已经经得多了，心中既清楚，又见裴徊自己也清楚，只做个小食店，那便是最好不过。
所以若是求口饭吃、赚点小钱，像这样开一个小小的店铺，只做几个菜、供一些下层官吏或者是普通富商倒也不错。就算贵人不巧踏足，看是几样小菜，再是美味也未必就会起了念头。
便是开这么一个小食店，四人也知道，这店主未必就没有靠山，只不过大小罢了，应能震住低层官吏和普通富商。
至于为什么会说只是低层官吏和普通富商呢？因为供菜方式和开小食店的地段就是这样的诉求。
还有价格。
小食店单是菜的价格不算便宜也不算贵。但是普通百姓若要常吃，还是很难负担得起的。可能也就是隔一阵子来饱一下口腹之欲。但是对这四人来说却最为合宜。
张信也说：“下次来我也预存些银子吧。吃得舒坦，心情也放松许多。”
张信与三人不同，他是早调在南京的，距今已经四年，第二年他家便买了个小宅子，赁了一个厨娘。
但是南京是一个酒软香浓的都市，到处都是小酒肆小食店，还有一些小户人家只做些小菜，街上巷子都极方便，他偶尔也会在下值时顺便买些酒菜或者是菜肴回家。
这三人就更加了。全当是找到一个饭堂吧！
因此他这话引得三人共鸣，也是奇怪，三人只吃过一顿，陆修也只吃过两顿，隐约竟有一种“以后总还可以来此处吃饭”的安稳感觉。