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第12章 制糖(1 / 2)

这些天,抓鱼的事情都给楚父去做。

因为鱼养不长的原因,楚父现在每日都要往城里一趟卖鱼,然后晚上才回来。

虽然辛苦,不过每次卖鱼都能得到百文收入,若是卖出青罗鱼更是能有数百文。

这让一贫如洗多月的楚父脸上洋溢着笑容。

陈轩自己懒得往城里跑。

他也托楚父给自己买了些东西。

这天,楚父回来。

背上背着个大口袋。

把口袋送到陈家,楚父有些不解地问道:“阿轩,你要这么多黑糖干嘛?”

陈轩卖了个关子:“你看看就知道了。”

他直接在院子里支起大锅。

随后,便开始生火。

同时,陈轩还拿出自己制作的漏斗,以及一盆不知道哪儿搞来的黄泥巴。

楚汐月听到动静也跑出来。

陈轩开始招呼人:“叔,你帮我看着火。”

“汐月,你给我洗下这些工具。”

两人乖乖听话,都不清楚陈轩葫芦里卖的什么药。

过了一会,楚母回来,看到这一幕,也傻眼了。

等到火势渐旺,陈轩一下子倒入三袋黑糖,黑糖经过熬煮,直接变成糖浆,翻着泡泡。

陈轩见状,赶紧说道:“叔,把黄泥放入锅中!”

楚父吓了一跳。

这些糖可都是好东西。

买回来就花了几十文钱。

就这样跟泥巴搅在一起?不是糟践嘛!

楚父大惊失色:“阿轩,我们真的要倒下吗?这可是三斤的白糖,如果浇上泥土,你就不能吃了!”

楚汐月和楚母更是目瞪口呆。

把这些泥巴放进糖浆中搅拌,那就是暴殄天物了。

陈轩大喝一声:“倒!”

他有些急:“再晚一点,糖果都煮烂了,那可就坏了!”

他能不知道吗?

问题是,这个黑糖实在是怪异无比。

陈轩吃了几天都吃不惯。

好不容易才想起这制糖的方法。

楚父的手都在颤抖!

旁边,楚汐月也劝道:“父亲,听阿轩哥哥的吧!”

楚父最终还是狠了狠心,提着那只黄色的大木桶,将里面的黄泥巴倒入了大铁锅中。

虽然不明白阿轩葫芦里卖的什么药,但不管怎么说,他知道阿轩是个有本事的人,肯定不会胡来。就算胡来,这些钱本来也是陈轩挣得……

黄泥巴进入锅中。

陈轩用一根棍子,快速的搅拌着。

泥土、糖浆迅速混杂在一起!

前来喊五人进餐的楚汐月看到这一幕,扭头就往后厨冲去,嘴里嚷嚷着:“阿爹,堂弟他又在胡乱挥霍,往那块乌黑的白糖上下了黄泥!”

不知道过了多久。

嗒嗒嗒……

黑乎乎的黑糖熬出来的渣滓从

很快,上层变成一粒粒白糖,中层是沙子一样的红糖,底层是黑色的糖渣。

楚汐月站在一旁,一双美眸,几乎要瞪出水来。

一斤的黑糖最低也要一百文钱。

这也是大多数人家用的最多的糖。

味道很差。

一斤的红糖要三百文钱。

是富贵人家或者高档酒楼才会用到的。

至于白糖,现在的市场上根本就没有白糖。

他注意到了三种糖的比例,分别是五分白糖、三分红糖、两分黑糖。

光是红糖,就差不多能抵得上黑糖的价格,而白糖的利润,则是纯利润。

楚汐月、楚父、楚母,都是一脸的惊讶,不明白发生了什么事。

不就是一些黑糖吗?

怎么用泥土拌了拌,还变成三种颜色了呢?

“阿轩哥哥,这泥巴和黑糖为什么会变出白糖和红糖呀?”二虎好奇地问。

所有人都满是疑惑。

陈轩言简意赅的说到:“黑糖中含有不纯的带着颜色的杂质,而黄泥可以吸收掉不纯的杂质,于是就有了红糖和白糖。”

大夏朝的制糖还处于原始阶段,主要是种植在南方的甘蔗,用来制作黑砂糖。

还有一些用草木灰,鸭蛋清来脱色的,用来制作红糖。

白糖的制作方法,目前还没有人研究出来。

这种利用黄泥浆和黑糖制糖的方法,是华夏最简单的制糖技术,一直从古代延续到了后世。

陈轩也是偶然才知道的。

所有人都听不明白!

但依然觉得陈轩真的好厉害。

“都尝尝。”陈轩捏起一点糖吃了起来。

楚汐月和楚父、楚母同样各自弄了一点糖,放入口中。

楚汐月一双大眼放光:“真甜,比那些黑糖红糖不知道要甜多少倍呢!”

“是啊,确实很甜。”

楚父

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