棠没了话说,一声不吭站在一旁。
可此时,流香更难掩焦急之色,道:“掌膳,李美人的朝食怎么办?她日日都要吃新花样,奴婢们会的这几样早给她榨干了。本指着这进贡的新食材做几道新膳,这下……”
段缃亦知道利害,御厨房最大的职责,就是伺候好主子们的吃食。如今官家几乎日日宿在李美人的芳菲殿里,要是吃食不得主子欢喜,那可是即刻就能传到官家的耳朵里。
到时候莫说是段缃她自己,就是姜尚食也必要担责。
“天快亮了,这事儿还得尽快。”段缃在廊下踱步,目光看向仍跪在雪地里的江晚,问:“你看守库房,可知还有什么新送来的食材?”
江晚在原身的记忆中搜索了一番,发现原身做事十分马虎,整日就想着如何被三皇子宠幸,根本没留心关注库房的新食材,所以一时语塞。
“回掌膳,除了滇王送来的野松茸,近来南国也送了批东西过来。奴婢瞧着新鲜的有西谷米和黎檬子。”绣棠及时答道,有点将功补过的意思。
江晚记得,她在研究古食材时有书上提过,西谷米也就是西米,是舶来品。而黎檬子也就是柠檬的古称,原产地在海南,这在古代皇庭的确是贡品。
本以为此事有解,可段缃听了摇了摇头,道:“不成,这几样前几日都给李美人做过了。”
这李美人着实是个吃货啊,江晚暗自想。不过她自己也是个不折不扣的吃货,平日里除了做花馍以外,她对各种各样的食材与做法也很有研究。所以在现代,她做的花馍十分好卖,因为不但造型美观,花馍里头的馅料还能每天不重样。
江晚盘算着,美食+花馍正是她擅长的,如若她来做菜,日日能让李美人吃不重样。
原身样貌生得好,在这宫里却无人庇护,只有人人拿捏的份。以绣棠为首的那些女史都没少明里暗里害过她。
现下自己穿过来了,想要日子过得好,就得抱上大腿。
李美人恩宠如日中天,如若能背靠大树,不说咸鱼翻身,起码不用再看绣棠的脸色。
江晚立时决定了自己的目标,要想办法靠自己花馍和美食的手艺,改变自己的命运。
段缃正皱眉苦思,江晚忍着跪麻了的腿上前挪了两步,道:“段掌膳,奴婢有一愚见。”
“你起来回话。”段缃此刻已没了主意,江晚有办法,她倒是十分愿意听一听。
“若是食材上不能翻新,那是否能在做法上做些创新。”江晚撑着身子站起,好不容易缓了口气。“奴婢在家乡时,曾学过一门捏花馍的手艺,就是将面团捏成各种各样不同的形状花色,里头的馅料也啥都能包,再搭配上各色美食菜色,保管让美人日日都吃新鲜样式的。”
“花馍?这倒是从未听过。你个看守食材库的三等女史,还有手艺。”段缃觉得好奇。
江晚道:“不说别的,这花馍是奴婢家里祖传的手艺,做出来给掌膳一看便知。”
段缃还未发话,刚才一直站在一旁绣棠却抢道:“不可啊段掌膳,江晚是三等女史,您有所不知,她平时就是个蠢笨的,怎可把李美人的饮食交给这样的人?”
江晚料到她会这么说,倒也不紧不慢:“绣棠姐姐话虽不错,可纵观咱们尚食局,谁人不是一级一级这么熬上来的?就算是的姜尚食,当初也是流外勋品的女史,凭自己的本事一步步脚踏实地走到五品尚食之位。”
江晚微微侧身,转而对段缃恭敬道:“奴婢绝非觉得自己能与姜尚食争辉,只是如今谁能一试解了困局谁便上,哦!我知道了,定是绣棠姐姐有更好的办法!”
绣棠不敢接话,她平日里也只负责看守食材库房,哪有什么手艺可言。
段缃看向江晚的目光中流露出几分欣赏之色,对她道:“你说的花馍我从未听闻,不过李美人确实喜爱面食,倒是可以一试,你有几分把握?”
江晚话不敢说太满,毕竟她这是第一次给李美人做吃食,只掐着分寸道:“要问美人吃了能有多喜爱,奴婢不敢打包票。只是花样新鲜,入口美味奴婢可以保证。”
“也罢,时间紧迫你便去试一试吧。做好之后端来给我尝过了,才能给美人送去。流香,你再去做几道美人素日爱吃的朝食,一道送去备选。”段缃也是被逼无奈,若是有更好的办法,她也不会将希望寄托在个末等女史身上。
众人应了,江晚转而去库房拿所需的食材。
此时天已微明,离后宫主子们起身只剩下一个时辰左右。江晚心中盘算着,不能捏很复杂的花馍,思来想去觉得葡萄花馍最合适。
一来是寓意,葡萄多籽,有多子多福之意。听闻李美人只育有一女,刚刚三岁,试问后宫之中谁不想多生几个母凭子贵?
二来是葡萄花馍简单好做,葡萄皮拨开里头还能包不同的馅儿,吃起来能跟开盲盒似的。
江晚决定以后,便到库房里拿食材。葡萄是紫色的,要拿点紫薯。藤蔓是绿色的,可以用茶粉来调色。
不过最重要的还是得多拿点面。
江晚刚准备从陶缸里取些面粉,这时一只手伸在了她面前,将几乎所有面粉都收入自己的囊中。
“你!”江晚抬起头,见拦住她的人正是绣棠。
“皇后娘娘早起要吃糖心包子,这些面粉她们御坤殿的女史姐姐早订下了。”绣棠假装才发现似的,“哟,这没面粉了怎么办?采办处午时才能采买新的送来。”
江晚知道她是故意的,皇后娘娘就算要吃面点,哪用得了这么多面粉?这是在给自己下马威呢。
“可我也不能委屈了皇后娘娘不是?”绣棠将抢来的面粉抱在怀中,趾高气