第27章 合作聚客楼（2 / 2）

做甚？”

“快去吧，不然一会儿耽误我们吃饭。”桑璃也不解释，只催促她快去安排。

第一道菜：水煮鱼

第一步：把鱼肉和鱼骨分离，再把鱼肉片成薄片；

第二步：鱼骨、鱼肉分开腌制，用我提前配好的香料；

第三步：把鱼骨煎酥脆，留油炒料，加水煮沸，捞掉料渣，下配菜煮熟捞出，最后下鱼片，煮熟退火，

第四步：盛出装盘。

“以上步骤听明白了么？”

李师傅点头，这操作步骤对本身就是一个厨子的李师傅来说，非常简单。

“行，你按我说的把鱼处理好后，我先做饭一遍，晚上你再自己做一遍。”